จะทำถั่วกวน กลายเป็นเต้าส่วนซะงั้น!!
กำลังเตรียมโน่นเตรียมนี่เพื่อจะทำถั่วกวน
อยากกินถั่วกวนนิ!!😊
แม่!! ทำไรคับ
แม่ต๊กกะใจ ..จู่ๆหนุ่มน้อยก็โผล่พรวดเข้ามา
เมื่อบอกไป..เมนูถั่วกวนก็ถูกยกเลิกในบัดดล
เพราะหนุ่มๆจะกิน เต้าส่วน!!
โอเค..เต้าส่วนก็เต้าส่วน ขุ่นแม่ได้ทั้งนั้น..
เต้าส่วนของพวกพ่อคุณๆก็มีสเปกที่ชัดเจน
..ถั่วไม่เละมีความกึบกับนิดหน่อยเมื่อเคี้ยว เต้าส่วนไม่ข้นหนืด และกะทิข้นหน่อยๆ
..รับทราบค๊าบบบผมมมม
ดีเหมือนกันทำเต้าส่วน ทำง่ายและเสร็จเร็วกว่าถั่วกวน วัตถุดิบก็ไม่เยอะ เหมือนๆกับที่จะทำถั่วกวน แต่กรรมวิธีแตกต่างกันเท่านั้นเอง
เดี๋ยวนี้อะไรๆมันก็มีสำเร็จรูป ไม่ต้องยุ่งยากอะไรเลย ถั่วเขียวซีกนึ่งพร้อมเจ้าค่ะ แกะออกล้างและนึ่งใหม่หรือต้มให้พอคลายตัวสักหน่อย
น้ำกะทิสำเร็จรูปอร่อยดี ซื้อแบบอบควันเทียนมา เพราะตั้งใจว่า จะทำถั่วกวน😊 เปลี่ยนเป็นน้ำกะทิราดหน้าขนมก็หอมอร่อยดี..สมชื่อ!!
ขั้นตอนทำก็ง่ายๆ น้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ขั้นตอนนี้ใครจะใส่ใบเตยลงไปก็ได้ หรือเติมน้ำใบเตยไปหนึ่งหยดก็โอเคนะ พอน้ำเดือดใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลละลายตามด้วยแป้งมันที่ละลายน้ำไว้ มือหนึ่งค่อยๆเท วน อีกมือใช้ไม้พายคนไปทางเดียวกันช้าๆ พอเดือดอีกครั้งใส่ถั่วเขียวซีกนึ่ง
คนเข้ากันและรอเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จพิธี😉
ส่วนน้ำกะทิ แค่เทออกจากกล่อง ใส่เกลือลงไปให้รู้สึกเค็มเพราะจะได้ตัดกับความหวานของเต้าส่วน ใครอยากให้ข้นขึ้นอีกหน่อยก็ใส่แป้งข้าวจ้าวลงไป คนจนละลายตั้งไฟพอเดือดนิดหน่อยไม่ต้องเดือดพล่าน..ยกลง เสร็จจ้า..
เมนูเต้าส่วนทำง่ายมาก จริมๆ😊
#จบครัวประสาฉัน
#เมนูหวานวันเสาร์
#Photo by Rerai
เต้าส่วน ส่วนของฉัน..
ของเธอนั้น มาตักไป..
อร่อยลิ้น กินชื่นใจ..
สักถ้วยมั้ย...มั้ยจ๊ะ😊😋
มีความสุขในวันหยุดนะคะ...
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
