แยมกระเจี๊ยบ
ยังคงอยู่กับของแดงๆ😊😊
วันนี้อีกครั้งกับน้ำกระเจี๊ยบ
พอต้มน้ำกระเจี๊ยบเสร็จก็ต่อด้วยแยมกระเจี๊ยบ
ดอกกระเจี๊ยบที่ต้มแล้ว+น้ำตาลทราย
+ผงเจลาติน+เกลือนิดหน่อย
= แยมกระเจี๊ยบ
วิธีทำแยมกระเจี๊ยบตามประสาเรไร😊
ตอนแรกว่าจะปั่นดอกกระเจี๊ยบที่ต้มแล้ว
แต่เผอิ๊ญเผอิญ ต้มน้ำกระเจี๊ยบนานไปหน่อย😁
และดอกกระเจี๊ยบดูจะเปื่อยยุ่ย เลยไม่ปั่นดอกกระเจี๊ยบดีกว่าเผื่อจะได้รสสัมผัสที่แตกต่างออกไป
เลยแค่ยีเบาๆพอเละๆ จากนั้นก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งดอกกระเจี๊ยบ น้ำตาลทรายแดง น้ำกระเจี๊ยบต้มนิดหน่อย กับเกลือนิดหนึ่ง คนไปเรื่อยๆด้วยไฟกลาง จนทุกอย่างเข้ากันก็เติมผงชูรส..เฮ้ย!! ไม่ช่ายยย ผงเจลาตินสิ คนต่อไปจนงวดข้น และยกไม้พายดูถ้าแยมกระเจี๊ยบหนืดติดไม้พาย..ก็ใช้ได้แล้ว
วันนี้มีสองเมนู..
แยมกระเจี๊ยบและน้ำกระเจี๊ยบ
กินคู่กัน...
ไม่สดชื่นให้มันรู้ไป!!😁😊
แดงดีเหลือเกินพี่น้องเอ๋ยยยย
แยมกระเจี๊ยบส่วนใหญ่แล้วจะนำดอกกระเจี๊ยบที่ต้มแล้วไปปั่นกับน้ำกระเจี๊ยบจนเข้ากัน เมื่อทำแยมกระเจี๊ยบเสร็จเรียบร้อยก็จะได้แยมที่ดูสวย ดูเป็นแยมคนเมือง
ส่วนที่ทำคือแยมบ้านนอก!!😁😁
ในส่วนของเจลาติน จะใช้เป็นเจลาตินแผ่นที่นำมาแช่น้ำก่อนนำไปใช้ หรือจะใช้เจลาตินผง ก็โอเคทั้งสองแบบจ้า
จบดีกว่า..
ครัวประสาฉัน..
สวัสดีมีความสุขในวันหยุดค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
