อาหารทะเลเป็นอาหารที่ผู้คนทางภาคใต้นิยมรับประทานกัน ด้วยลักษณะภูมิประเทศที่อยู่ติดทะเล และกุ้ง หอย ปู ปลา ชุกชุม
.
"ปลาจ้องม้อง" หรือชื่อที่คนทางภาคกลางเรียกว่า "ปลากระบาง" รูปร่างของมันมีลักษณะคล้ายว่าว ลำตัวแบน ส่วนหน้าตาจะยื่นยาวแหลม จมูกมีขนาดใหญ่เท่ากับความยาวตา ใต้ท้องมีช่องเปิดเหงือก 5 คู่ ส่วนหางของมันแยกออกจากลำตัวอย่างชัดเจน
.
ที่มา : www.hatyaifocus.com
สำหรับเมนูยอดนิยมที่นำปลาจ้องม้องมาเป็นส่วนประกอบก็คือ ปลาจ้องม้องชุบแป้งทอด คนสตูลนำปลาจ้องม้องมาแปรรูปเป็นปลาวงและสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้กับชาวบ้าน
.
นอกจากนี้ปลาจ้องม้องยังเป็นเมนูกับแกล้มประจำโต๊ะของนักดื่มในหมู่บ้านทางภาคใต้อีกด้วย
ที่มา : www.hatyaifocus.com
อ้างอิง : www.hatyaifocus.com
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
