เปียกลำไยมะพร้าวอ่อน
เมนูขนมหวานนี้
นำสามอย่างเร็วรี่ มาลงหม้อ
ข้าวเหนียว ลำไย มะพร้าวอ่อน ได้เพียงพอ
ลงหม้อ กวนวน จนหอมเอย...
ว่ากันไป!!
คือเรื่องมันมีอยู่ว่า เรไรได้จ๊ะเอ๋กับแม่ค้าขนมหวานท่านหนึ่ง และหนึ่งในขนมหวานที่วางขาย
มีเปียกลำไยด้วย!!
เพราะนึกอยากจะกินอยู่แล้ว
ไม่รอช้า คว้ามาหนึ่งกระปุก
พอตกเที่ยง เรไรบรรจงเปิดฝา
ตักขึ้นมา เข้าปากกิน..
แม่เจ้า!! น้ำตาแทบไหล 😿😭
กะทิมีกลิ่นหืน จนไม่สามารถกล้ำกลืน
ฝืนกินได้..
ทิ้งเจ้าค่ะ
โอเค ไม่เป็นไร ไม่ว่ากัน
และบอกตัวเองว่า..
เดี๋ยวทำกินเองกะได๋!!
ว่าแล้วก็ทำ..👩🍳👩🍳
เตรียมวัตถุดิบ ข้าวเหนียวมีอยู่แล้ว
ตามหาลำไยไหทองคำ ไม่ใช่สิ!! ตามหาลำไยและมะพร้าวอ่อน เสียดายลำไยไซส์มินิไปหน๊อยหนึ่ง แต่ไม่เป็นไรยอมได้ เพราะนางหวานมาก!!
น้ำตาล เกลือ กะทิ ใบเตย พร้อมแว้ววว
ทำเจ้าค่ะ
สูตรทำนั่นหนา ก็ประสาเรไรนี่ล่ะ!!
ปอกลำไยเจ้าค่ะ เค้าคงใช้มีดแกะสลักปอกคว้านเม็ดออกอ่ะนะ ถึงจะได้ลำไยเป็นลูกกลมสวยงาม แต่มันช้า เรไรเลยปอกแบบรีบเร่ง จ้วงเม็ดออกแบบไม่ปราณี ลำไยเลยแทบรุ่งริ่ง
แฮร่..😅😄
ลำไยลูกเล็กด้วยแหละ ปอกยากนิ!!
ลำไยเรียบร้อยเตรียมไว้
มะพร้าวอ่อน อันนี้ไม่ทำเอง
มีคนที่บ้านไว้เฉยๆทำไมล่ะ
จัดการมะพร้าวให้หน่อยจ้า
เรียบร้อย!!
น้ำมะพร้าว และเนื้อแยกวางไว้
ข้าวเหนียวล้างสะอาดพักไว้
ลุยค่ะ!! นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำมะพร้าวลงไป และผสมน้ำสะอาดลงไปด้วย โยนใบเตยลงไป กวนๆๆ ด้วยไฟกลาง พอน้ำเริ่มร้อน ใส่ข้าวเหนียวค่ะ
ขั้นตอนนี้ต้องใจเย็นกวนวนไปทางเดียวกันเรื่อยๆ เม็ดข้าวเหนียวจะได้ไม่ไหม้และไม่หัก ขั้นตอนนี้ต้องปราณีข้าวเหนียวสักหน่อยเจ้าค่ะ กวนไปก็คอยดูไปว่าเม็ดข้าวใสรึยัง รึจะตักเม็ดข้าวมาชิม ก็ดีค่ะ เพราะเรไรกวนไปชิมไป
พอข้าวเหนียวเริ่มสุก ใส่น้ำตาลทรายและเกลือค่ะ คนต่อไปพอเดือดก็ใส่ลำไยและเนื้อมะพร้าว ค่อยๆกวนให้เข้ากันและปิดไฟปิดฝาหม้อทิ้งไว้เจ้าค่ะ
เรไรไม่ใส่น้ำตาลเยอะ
เพราะน้องลำไยหวานอยู่แล้ว
อ้อ..ข้าวเหนียวไม่กวนนานนะคะ
ถ้ากวนนานจนเม็ดข้าวบาน
มันจะกลายเป็น..โจ๊กข้าวเหนียว!!
ต่อไปทำน้ำกะทิ ..
กะทิตั้งไฟ ใส่ใบเตย และเกลือ คนเรื่อยๆ
พอเดือดก็เรียบร้อยค่ะ
ตักเปียกข้าวเหนียวมะพร้าวอ่อนลำไยใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ บรรจงเข้าปาก..
แม่เจ้าน้ำตาแทบไหล..อร่อย 😄🤗
อิอิ ทำเอง กินเอง ชมเอง
สไตล์เรไรเจ้าค่ะ😊
ข้าวเหนียว ลำไย มะพร้าวอ่อน ในคำเดียว
ทุกข์กระเจิง!!
🎶🎵🎶🎵..ลำไยกะบอกกันเด้อ
สิบ่สะเออะไปทักเจ้าอีก
ฮู้อยู่ว่าบ่มีสิทธิ์
มันผิดตั้งแต่แอบฮักแล้วล่ะ..🎶🎶🎵
กินไปร้องเพลงไป
มีความสุขเจ้าค่ะ
จบดีกว่า
ครัวประสาฉัน
สวัสดีมีความสุขค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
- 13
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
