วิตามิน B6 กับระบบ ภูมิคุ้มกัน
วิตามิน B6 เป็นหนึ่งในกลุ่มของ วิตามิน B ทั้งหมดที่มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน
กลไกลแรก วิตามิน B6 จะช่วยให้เม็ดเลือดขาวเคลื่อนที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากการทดลอง ในคนที่มีภาวะขาด วิตามิน B6 จะพบการกระจายตัวของเม็ดเลือดขาวน้อยกว่า 3.1%
กลไกที่สอง วิตามิน B6 ช่วยในการเพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาวได้
กลไกที่สาม วิตามิน B6 ช่วยในการสื่อสารระหว่างเซลล์ของเม็ดเลือดขาวดีขึ้น และช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัส จากการทดลองในคนที่มีภาวะขาด วิตามิน B6 พบว่ามีปริมาณ ไซโตไคน์ น้อยลง โดยไซโตไคน์ (Cytokine) คือสารที่เม็ดเลือดขาวใช้สื่อสารกัน เพื่อมาระดมทำลายเชื้อโรค รวมถึง คนที่มีภาวะขาด วิตามิน B6 จะมีปริมาณ อินเตอร์เฟอร์รอน (INF) น้อยลง ซึ่ง สารนี้มีส่วนในการยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัส
ร่างกายคนที่มีอายุระหว่าง 19-50 ปี ต้องการ วิตามิน B6 วันละ 1.3 มิลลิกรัม
แหล่งของวิตามิน B6 ได้แก่ กล้วย ถั่วสีเขียว ปลาแซลมอน นม มันเทศ ตับไก่ อโวกาโด
ที่มา
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
