Home made PizzA
ก่อนอื่นสำรวจตู้เย็นก่อน
บ้านเรามีครัวสองที่
ที่แรกอยู่ชั้นล่างซึ่งปกติเอาไว้ทำครัวตอนมีทริป
ที่สองอยู่ชั้นบนที่เราอยู่
ปรกติครัวชั้นบนไม่ค่อยได้ใช้
แต่ช่วงโดนกักกัน
แม่ครัวจะหมกตัวอยู่ชั้นบนเป็นหลัก
ส่วนฝรั่งจะอยู่ชั้นล่างสุด
ไม่เกี่ยวกับ social distancing อะไรหรอก
แต่เสือสองตัวอย่ามาอยู่ถ้ำเดียวกัน
มันจะหงุดหงิด ตะปบขบหัวกันได้ง่าย
ดังนั้นเวลาสำรวจตู้เย็น
ต้องลงไปดูตู้เย็นด้านล่างด้วย
เผื่อมีอะไรที่ต้องกำจัด
ก็ไปเจอมอสซาเรลล่าชีสถ้วยนึง
มิกซ์ชีสอีกถ้วยนึง
ซาลามี่เหี่ยวๆอีกแท่งนึง
โป๊ะเชะเลย ทำพิซซ่าดีกว่า
ที่จริงสูตรแป้งพิซซ่านั้นหาง่ายมาก
ตำราทำกับข้าวที่เรียงราย
เกือบทุกเล่มมีวิธีนวดแป้งพิซซ่า
แต่วันนี้ เราจะเปิดซิงหนังสือของคุณครูอุ้ม
Piyanut Kispanakul
“เวลาดีดีที่บ้านอุ้ม”
หนังสือรวมวิธีทำอาหารคาวหวานต่างๆ
ที่น่ารัก อบอุ่น วอร์มมี่มากๆ
10.30 นวดแป้งรอไว้ก่อนเลย
ใช้แป้งตามตำรา โฮลวีทครึ่งนึง แป้งขาวครึ่งนึง
หลังๆนี่ทำแต่ขนมปังโฮลวีท
รู้สึกได้เลยว่า ไม่หิวระหว่างมื้อ
อิ่มยาวอิ่มนาน
11.30 แป้งพรูฟได้ที่
นำมาแบ่งเป็นสามก้อนแล้วพักต่ออีกแป๊บ
ช่วงนี้ก็หั่นหน้าพิซซ่ารอเลย
11.45 ตะโกนเรียกลูกมือตัวน้อยมาช่วย
ขั้นตอนสำคัญคือค่อยๆแผ่แป้งให้เป็นแผ่นบาง
ตำราท่านว่า ใช้นิ้วค่อยๆกดไล่ไป
จะดีกว่าใช้ไม้คลึงมานวด
เอ้า ท่านว่าไง เราก็ว่าตามท่าน
แผ่จนแป้งบางได้ที่
ก็ทาด้วยซอสมะเขือเทศ
เนื่องจากวันนี้เป็นแม่บ้านฟาสฟู้ด
เราจะไม่เคี่ยวซอสเอง
เปิดขวดซอสสปาเกตตี้สำเร็จรูปขึ้นมาค่ะ
ใช้แทนกันได้ ตำรวจไม่จับไม่ปรับ
จากนั้นก็เป็นหน้าที่เด็กตกแต่งหน้าตา
อย่าไปยุ่งวุ่นวาย
แค่ชำเลืองพอให้เห็นแว๊บๆก็พอ
พิซซ่า 3 ถาด
อบวนไปถาดละ 10 นาที
ระหว่างนี้ทำสลัดรอท่า
อบพิซซ่าของลูกก่อน เพราะนางเด็กน้อย
มักจะโยเยเมื่อได้กลิ่นหอมเตะจมูก
ก็สไลด์เป็นชิ้นๆ แล้วจับยัดใส่ปากนาง
เพื่อหยุดน้ำลายที่ใกล้จะไหลที่มุมปาก
ถาดของแม่พิเศษหน่อย
เพราะซอยพริกขี้หนูลงไปด้วย
และอบนานนิดนึงเพื่อขอบที่เกรียม
เวลากัดจะดัง กร้วม กร้วม
🍕
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
