เครื่องเคียงอาหารเกาหลี ประเภทผักลวก
ทำง่าย ทานง่าย ทำเองทานเองที่บ้านดีต่อสุขภาพ ทานกับเนื้อย่างก็อร่อย
เครื่องเคียงผักวอเตอร์เครสลวก
ลองซ้อมทำเครื่องเคียงแบบเกาหลี วันนีหาผักโขมไม่ได้ ส่วนใหญ่เห็นตามร้านมักใช้ผักโขม เลยตั้งใจว่าจะทำ พีรึมนามุล (비름나물) หรือ ผักโขมลวกปรุงรส แต่ได้วอเตอร์เครสมาแทนแพ็คนึง 45 บาท อ่อผักโขมน่าจะถูกกว่าแหละ
เครื่องปรุง
1. เกลือ
2. พริกไทยดำ
3. น้ำมันงา
4. โชยุ
5. ผักที่อยากทาน
6. กระเทียมสับ หอมแดงสับ เท่าที่ต้องการ
ขั้นตอนการลวก
ต้มน้ำหยิบเกลือใส่สักหยิบ เยาะน้ำมันงาติ๊ดนึง ให้ผักสีสวย พอน้ำเดือดใส่ผัก กดๆ ให้จมน้ำ นับ 1 ถึง 10 ปิดไฟ ปิดฝาหม้อไว้สักพัก แล้วชิมเอาครับถ้าได้ตามต้องการ ยกออกใส่ตะแกรงเอาน้ำออก
ขั้นตอนการปรุง
วอเตอร์เครสมีต้นแข็งๆ ติดมาด้วยก็เอาออกเอาแต่ใบอ่อน คลุกกับกระเทียมหอม เติมน้ำมันงามสัก 2 ข้อนชา เติมโชยุ 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบ คลุกเคล้า ถ้ามีงามาโรยหน้าด้วยจะงามมาก แต่ไม่มีงามแพง 555
เตรียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
พร้อมแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสริฟเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ง่ายๆ ใครก็ทำได้ ลองทำกันนะจ๊ะ มีประโยชน์
น่าทานมั้ย
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
