INCHA BEEF สันนอก 200 กรัม 159 บาท แพ็คสวย ราคาน่าลุ้น ขายใน TOP
สำรวจตลาดซุปเปอร์แถวบ้าน เจอเนื้อตัวนี้ใน TOP The Jazz wanghin หน้าตาน่าลอง แต่ 200 กรัม แผ่ซะดูชิ้นใหญ่ขนาดนี้ เป็นอะไรที่นำมาย่าง แล้วเหนื่อย ควบคุมยาก
ใส่เขียงเสริฟ แล้วดูดี
200 กรัม 159 บาท
ความหนาโดยรวมแถบจะ 1 cm จะบางไหนเนี่ย กลัวใจจริงๆ ว่าจะสุกไป แต่ไม่สุขใจ
ชิ้นใช้สูตรคลาสสิค เนย พริกไทยดำ โรสแมรี่ กระเทียม กระทะไฟต้องร้อนแรงมากๆ เพราะเนื้อบางมาก ใส่เนยกับโรสแมรี่กระเทียมพร้อมเนื้อไปเลยไม่มีเวลา
พร้อมแล้วลงเนื้อ แค่เนยบะลายหมด นับ 1-10 แล้วรีบกลับเลย ตักน้ำเนยราดหน่อยๆ แล้วยกเวริฟเลย เดี๋ยวเลย medium rare
เนื้อด่วน บางเหลือลุ้น
รสสัมผัส ไม่ได้โดดเด่นมากนัก ไม่เหนียวมาก แต่ก็ไม่นุ่ม แล่บางได้ยาก เพราะเนื้อมาบางเหลือเกิน มันขอบเนื้อสไตล์สันนอก จะไม่ละลายดีเพราะลงเนื้อเร็ว เนี่ยข้อเสียของเนื้อบาง
มันขอบเนื้อยังไม่ละลาย ต้องเลาะทิ้ง ทานไปติดคอ
ด้วยทักษะที่ต้องเจอกับเนื้อบางบ่อย ประกอบกับอุปกรณ์และไฟที่คุ้นเคย เนื้อยัง Medium ได้อยู่ ไม่ถึง Medium rare เพราะบางจนไม่มีพื้นที่ให้เกิด Level ของความสุก
ยังไม่ค่อยโดน
สรุปยังไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ แต่หาง่ายไปเมื่อไหร่ก็มี เนื้อ 200 กรัมทำหนากว่านี้ได้ น่า
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
