ดื่มกาแฟบ่อยๆ สรุปแล้วดีหรือไม่ดี
สรุป’ข้อดี’และ’ข้อเสีย’ของกาแฟใน 1 นาที
การดื่มการแฟส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไรบ้าง
ถ้าเราดื่มกาแฟบ่อยๆจะมีข้อเสียอะไรหรือเปล่า
วันนี้เราสรุปคำตอบมาให้แล้ว
***ข้อดีของการดื่มกาแฟเป็นประจำ***
นอกจากกาแฟจะเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน รสชาติกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
ยังทำให้มันเป็นที่โปรดปรานของผู้คนมากมาย แต่นอกจากรสชาติชวนติดใจ ข้อดีของการดื่มกาแฟก็มีอยู่มากมาย
1. ในการแฟนั้นมีสารอาหารอยู่ด้วยและที่สำคัญเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในกาแฟ 1 แก้ว (240 ml) ประกอบไปด้วย วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 โฟเลต แมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
2. กาแฟสามารถช่วยปกป้องสมองของเราให้ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน (ภาวะความจำเสื่อม) ผลการศึกษาจากบทความวิชาการหลายบทความพบว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำลดความเสี่ยงต่อการเกิดทั้ง 2 โรค ได้กว่า 60%
3. ในกาแฟมีสารคาเฟอีน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมอง และเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ หลังจากเราดื่มกาแฟคาเฟอีนจะกระตุ้นให้สมองหลั่งสารสื่อประสาทเพิ่มขึ้น ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กะเปร่า และอารมณ์ดี
4. ผู้ที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน ประเภทที่ 2 ต่ำ บทความทางวิชาการพบว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้ระหว่าง 23–67%
5. ผู้ที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคตับต่ำ โดยมีโอกาสเกิดภาวะตับแข็งต่ำกว่าคนทั่วไปถึง 84% และมีความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งตับต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ 40%
6. ผู้ที่ดื่มกาแฟมีโอกาสที่จะเป็นโรคซึมเศร้าและก่อเหตุฆ่าตัวตายต่ำ บทความทางวิชาการของ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดในปี 2011 พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีโอกาสเกิดภาวะซึมเศร้าต่ำกว่าคนทั่วไป 20% และหากเราดื่มกาแฟตั้งแต่ 4แก้วต่อวันขึ้นไป โอกาสในการก่อเหตุฆ่าตัวตายจะต่ำกว่าคนปกติถึง 53%
7. ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะอายุยืนกว่าคนทั่วไป ผลการศึกษาระยะยาวจากกลุ่มตัวอย่าง 402,260 คน อายุระหว่าง 50–71 ปี พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีอัตราการเสียชีวิตต่ำกว่ากลุ่มคนที่ไม่ดื่มกาแฟ
***ข้อเสียของการดื่มกาแฟมากเกินไป***
แล้วข้อเสียของการดื่มกาแฟล่ะมีบ้างหรือเปล่า หากเราดื่มกาแฟปริมาณมากเกินไป กาแฟก็อาจส่งผลเสียได้ โดยสามารถสรุปได้ดังนี้
1. สารคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟ อาจทำให้เกิดอาการเครียดและขัดขวางการนอนหลับ ผลกระทบนี้อาจขึ้นอยู่กับตัวบุคคล เพราะแต่ละคนมีความไวต่อคาเฟอีนไม่เท่ากัน แต่การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้ เกิดความเครียด ใจสั่น และวิตกกังวลได้ และหากเราดื่มกาแฟในช่วงก่อนเข้านอนคาเฟอีนอาจส่งผลลบต่อคุณภาพการนอนได้
2. คาเฟอีนทำให้เราติดกาแฟ และเมื่อไม่ได้ดื่มมันจะทำให้เราเกิดอาการถอนกาแฟ สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟปริมาณมากเป็นประจำ อาการข้างเคียงที่เกิดจากการหยุดกาแฟกะทันหัน ได้แก่ การปวดหัว เหนื่อย คิดอะไรไม่ออก และอาการหงุดหงิด
***มีอะไรที่เราควรจะรู้อีกไหม***
- มีบางบทความกล่าวว่ากระบวนการคั่วกาแฟ ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง อะคลิลาไมด์ (acrylamides) ทำให้เกิดความกังวลว่าการดื่มกาแฟอาจทำให้เป็นมะเร็งได้ แต่จริงๆแล้วยังไม่มีหลักฐานชี้ชัดว่าสาร อะคลิลาไมด์ นี้จะมีปริมาณมากจนก่ออันตรายได้
- แล้วถ้าดื่มกาแฟดีแคฟล่ะ (กาแฟที่สกัดเอาสารคาเฟอีนออกไป)
ถึงแม้กาแฟที่เราดื่มจะเป็นกาแฟดีแคฟแต่สารคาเฟอีนไม่ได้ถูกสกัดออกไปทั้งหมด ดังนั้นถ้าเราดื่มกาแฟดีแคฟวันละหลายๆแก้ว ก็อาจส่งผลไม่ต่างไปจากการดื่มกาแฟสดทั่วๆไป
***ข้อสรุป***
กาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากแต่อาจมีผลเสียหากดื่มในปริมาณมากเกินไป นอกจากนี้มีบุคคลบางกลุ่มที่อาจต้องจำกัดปริมาณการดื่มกาแฟ ได้แก่ ผู้ที่เป็นโรคเครียด ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ
- 24
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
