[Self Dialogue] ไก่ทอดขมิ้น ทอดไก่มาหลายแบบ นึกถึงไก่ทอดขมิ้นที่ย่าชอบทำให้กินขึ้นมา เลยลองซะหน่อย พอดีมัขมิ้นติดตู้เย็นอยู่

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

4 พ.ค. 2021 เวลา 03:14 • อาหาร

ไก่ทอดขมิ้น

ทอดไก่มาหลายแบบ นึกถึงไก่ทอดขมิ้นที่ย่าชอบทำให้กินขึ้นมา เลยลองซะหน่อย พอดีมัขมิ้นติดตู้เย็นอยู่

จานตราไก่ กับไก่ทอดขมิ้น หอม น่าทาน

เครื่องปรุง

1. ขมิ้น

2. เกลือ

3. ไก่

4. กระเทียม พริกไทย

ขั้นตอนการทำ

1. ตำขมิ้นกระเทียมหยาบๆ

2. หมักไก่ด้วย ขมิ้นกระเทียม เกลือ พริกไทย ประมาณ ครึ่งชั่วโมง ต้องวัดใจกะเกลือกันเอาเอง เพราะเกลือแต่ละคนเค็มไม่เท่ากัน

โดยปกติไก่ทอดขมิ้นเน้นออกเค็ม ทานกับข้าว ไม่ได้เอาไว้ทานเล่น ถ้าพลาดเค็มไปหน่อยก็ คิดซะว่า ต้องกินกับข้าว 555

3. ได้เวลาลงทอดแล้ว ใช้ไฟกลางไก่จะสุก เครื่องจะได้ไม่ไหม้ พอเครื่องเริ่มได้ที่ตักออกด้วยกระชอน เร่งไฟกลับไก่บ่อยๆ ให้หนังกรอบ ยกเสริฟเลยจ้า

หอมกลิ่น ขมิ้น กระเทียม

อร่อยแน่นอน อยากมากก็เค็ม 5555 ลองทำทานดูจ้า

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา