เมนูสีสันคัลเลอร์ฟูล
อาหารหน้าตาดี มีหลายผัก
นึกถึงอะไรในผัดเปรี้ยวหวานเป็นอันดับแรกคะ
เมนูง่ายๆ ที่ประโยชน์เพียบ!!
อีกหนึ่งเมนูที่ทำกินค่อนข้างบ่อย
ผัดเปรี้ยวหวานค่ะ
ผัดเปรี้ยวหวานเป็นอาหารของภาคกลาง
ผัดเปรี้ยวหวานนั้นเค้าบอกว่าเป็นอาหารลูกผสมที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน แล้วนำมาปรุงแต่งรสชาติแบบตะวันตก แต่นำมาปรุงรสให้มีความเปรี้ยวและหวานเพิ่มขึ้น เพื่อให้ถูกปากคนไทย
ผัดเปรี้ยวหวานเกิดขึ้นในยุคที่คนไทยนิยมไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารที่มีพ่อครัวชาวจีน หรือที่เรียกกันว่า “ กุ๊ก ” เป็นผู้ปรุง
(ข้อมูลจากอากู๋)😊
ผัดเปรี้ยวหวาน ใช้ผักได้หลากหลาย แต่ผักหลักๆที่ขาดไม่ได้ มะเขือเทศ แตงกวา หอมใหญ่ พริกแดง/พริกเหลือง ต้นหอม ผักชี และสิ่งนี้ไม่ใช่ผัก แต่ขาดไม่ได้ในผัดเปรี้ยวหวาน สับปะรด!!
ใครจะเสริมเติมแต่งด้วยผักอื่นๆก็ย่อมได้ อย่างแครอท ข้าวโพดอ่อน ได้หมดเลย
และจะใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ หมึก กุ้งกั้ง ก็ได้ทั้งนั้น
วิธีทำก็ง่ายใช้เวลาไม่นานก็ได้กิน
กระทะตั้งไฟ น้ำมันใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดพอหอม เนื้อไก่ตามลงไปผัดพอสุก โยนผักทุกอย่างลงไปโลด ผัดพอผักเริ่มอ่อนระทวย แต่งความสวยให้ด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำปลาว่ากันปายยยย ต้นหอมหั่นหว่านลงไป ผัดไปผัดมา ชิมดูเปรี้ยวๆหวานๆ เป็นอันว่าถูกต้องแล้ววววว
ตักขึ้นมา โรยหน้าด้วยผักชี
สีสันคัลเลอร์ฟูลมากค่ะ
ข้าวสวยร้อนๆ..มา!!
อร่อย!! 🤤🤤
ใช้ชีวิตอย่างระมัดระวัง
โควิดยังไม่ไปไหน
ป้องกันเอาไว้
ปลอดภัยเอย..💪✌️
ดูแลตัวเองและครอบครัวนะคะ
สวัสดีมีความสุขค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
