รู้หรือไม่! รังนกทำมาจากอะไร?
รังนกเป็นสิ่งที่นิยมกินกันมากในแถบเอเชียบ้านเราทั้งในจีน มาเลเซีย สิงคโปร์ ฮ่องกง และไทย
ในภาษาจีนรังนก เรียกว่า 燕窝
อ่านว่า เยี่ยน-วอ
ซึ่งจักรพรรดิจีน และขุนนางชั้นสูงสมัยก่อนจะชอบกินมาก มีราคาสูงตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
เพราะเชื่อว่าสามารถบำรุงผิวพรรณ บำรุงปอดรักษาโรค และป้องกันเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจได้
รังนกนั้นก็คือรังนกจริงๆที่นกใช้วางไข่ ซึ่งนกปกติก็จะสร้างรังจากเศษกิ่งไม้ใบหญ้า แต่นกชนิดนี้สร้างรังด้วย “น้ำลาย” ของตนเอง...
นกชนิดนี้ก็คือ “นกนางแอ่น” (Aerodramus fuciphagus) โดยปกตินกชนิดนี้จะทำรังในถ้ำธรรมชาติที่มีความชื้นเหมาะสม ซึ่งรังนกที่เก็บจากถ้ำจะมีคุณภาพดี และสมบูรณ์มาก มีสีเหมือนทอง จึงถูกเรียกว่า “รังนกสีทอง”
แต่ในปัจจุบันคนเรานิยมสร้างบ้านเพื่อทำเป็นถ้ำให้นกนางแอ่นมาทำรังมากขึ้นเพื่อจำหน่าย คุณภาพก็จะไม่เทียบเท่ากับรังนกที่มาจากถ้ำธรรมชาติจริงๆ
หวังว่าบทความนี้จะเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยให้กับคุณผู้อ่านทุกท่าน
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
