Tonkatsu curry เมนูที่ดูเหมือนทำยากแต่ทำไม่ยากน้า 😊😊
เมนูวันนี้ ‘แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมูทอดทงคัตซึ(พยายาม)คลีน’ เหมือนเดิม 555 แต่อันนี้จะคลีนยากหน่อยเพราะยังไงแกงกะหรี่จานนึง calorie ~800 kcal อยู่ละค่ะ มันมาจากตัวผงแกงกะหรี่ก้อนนี่แหละ ใครจะลดนน.จริงจังไม่แนะนำให้ทำกินนะ เพราะมันอร่อยเดี๋ยวหยุดกินไม่ได้ 😂😂
วัตถุดิบ
-🥩 : เนื้อหมูแอดใช้เนื้อหมู kurobuta ของ cp เพื่อความนุ่มค่ะ
ใช้ 2 ชิ้น ชิ้นนึงลงแกงกะหรี่ อีกชิ้นเอามาทำทงคัตซึ
-🥕 : แครอท
-🥔 : มันฝรั่ง
-🧅 : หัวหอม
- ผงแกงกะหรี่แบบก้อน หาซื้อได้ตาม lotus,Tops,แมคโคร
-ไข่ไก่
-แป้งทอดกรอบ
-เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ แกงกะหรี่
1.หั่นวัตถุดิบต่างๆ :🥩🧅🥕🥔 เป็นลูกเต๋าพอดีคำ
2.ตั้งเตาไฟกลางเอา ใส่น้ำมันแบบ sprey
3.🥩ลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่🥕🥔🧄 ตามลงไป แล้วเติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปิดฝาไว้รอให้น้ำจากผักออกมาก
4.เติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 แก้วก่อน แล้วใส่ผงแกงกะหรี่ลงไป (มันจะมีปริมาณบอกไว้ข้างกล่องว่า 1 ก้อนใช้น้ำเท่าไหร่นะคะ)
5.ปิดฝา คอยคนเรื่อยๆ เคี่ยวจนเนื้อหมู,มันฝรั่งนิ่ม เติมน้ำ+คนไปเรื่อยๆแอดใช้เวลาประมาณ 30 นาที
วิธีทำ ทงคัตซึ
1.เอาหมูมาจิ้มด้วยส้อมให้พรุน+หาที่ทุบมาทุบด้วยก็ได้จะได้นิ่มๆ
2.โรยเกลือ+พริกไทยนิดหน่อยให้ทั่ว
3.เอาหมูไปคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วไปชุบไข่ แล้วมาคลุกเกล็ดขนมปังอีกที เอาให้ทั่วน้า (แอดทาไม่ทั่วสีเลยออกมากระดำกระด่าง 🥲)
4.เอาลงหม้อทอดไร้น้ำมันเลย ไฟ 200 องศา ประมาณ 20 นาที (เตาแต่ละคนอาจจะไม่เท่ากัน ลองไปกะดูอีกทีค่ะ)
เอามาจัดจานด้วยกันก็เสร็จค่า ลองไปทำดูไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยด้วยย
มีวิธีทำแบบละเอียดไปดูได้ใน
Channel Youtube :
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
