ยำวุ้นเส้น ใส่น้ำปลาร้าเทมเป้ (ปลาร้าเจ)
เที่ยงวันนี้ หันซ้ายแลขวา
ก็นึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไร แต่รู้ว่าอยากกินอะไรแซ่บ ๆ
ตอนสายออกไปทำธุระ แวะร้านข้าวนึ่ง
เลยซื้อข้าวเหนียวลืมผัว ติดมือมาด้วย
มีสองเมนูเข้าชิง ตำถั่วปลาร้า กับยำวุ้นเส้น
ตอนแรกกะเหมาะสองไปเลย แต่ไม่น่าไหว
เรามันคนร่างกำยำ (นึกถึงนักมวยปล้ำเลย 🤣)
แต่กินน้อย ยิ่งพูดยิ่งอายตัวเองจัง ฮ่า ๆ ๆ ๆ
ยำวุ้นเส้น สไตล์แพลนต์เบสต์
เป่ายิงฉุบ ยำวุ้นเส้นชนะ ! วะฮ่าาา
เตรียมวัตถุดิบปริมาณตามชอบเลยค่ะ หิวมากใส่มาก
วุ้นเส้น ผัก เห็ด เต้าหู้ พริกสด
บอกแล้วต้องแซ่บ เผ็ดสลบ พริกมาทั้งสวน 🤣
มาที่เครื่องปรุง...
-ซีอิ๊ว 1/2 ชต.
-น้ำตาล 1 ชช.
-น้ำมะนาว 2 ชต.
และที่ขาดไม่ได้คือ...พระเอกของเรา
-"น้ำปลาร้าเทมเป้..เป้..เป้...เป้" 2 ชต.
คลุกเคล้าให้เค้ากัน ชิมรส
ปรับรสให้ถูกปาก รสชาติถูกใจ
น้ำปลาร้าเทมเป้ กลิ่นหอม~
ตักใส่จาน ล้อมด้วยกระเจี๊ยบเขียวสด
กลิ่นหอมซะเหลือเกิน
ยำวุ้นเส้นปลาร้าเทมเป้
ใกล้ ๆ อีกสักรูป คือ น้ำข้น รสนัวมาก ๆ 😆
หลายคนสงสัยว่า กลิ่นมันจะใช่หรอ ?
ใครกำลังคิดว่ากลิ่นคงจะไปทางถั่วเหลืองหมัก
นึกถึงกลิ่นซีอิ๊วขาว ขอบอกว่า ผิดถนัดเลยจ้า
แตนเปิดฝาขวดน้ำปลาร้าเทมเป้ แล้วให้คนข้าง ๆ
ที่ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน ปิดตา แล้วดมกลิ่น
เขาตอบว่า น้ำปลาร้า พอเปิดตามานะ
เขาอุทานว่า เฮ้ย ! เหมือนมาก
เลยไปหยิบโหลปลาร้าจริง ๆ มาเปิดฝาดมเทียบกัน
เหมือนยังกับแกะ !
🌟น้ำปลาร้าเทมเป้ เหมาะกับใคร ?
✔ คนทานมังสวิรัติ / วีแกน /แพลนต์เบสต์
✔ คนที่แพ้โลหะหนักจากปลาในน้ำปลาร้า
แต่อยากกินตำปลาร้ามาก
✔ คนกินปกติ แต่อยากลอง 😊
▪︎ทำจากเทมเป้หมัก (ไม่ใช่ถั่วเหลือง)
▪︎สะอาด หอม อร่อย รสอูมามิธรรมชาติ
▪︎ไม่มีสารกันเสีย สารเสริมใด ๆ
▪︎กลิ่นคล้ายปลาร้ามาก แต่ทำจากเทมเป้
ไม่คาวเหมือนปลา
▪︎ใช้ทำส้มตำ แกงลาว แกงเปรอะ แกงอื่น ๆ
สนใจน้ำปลาร้าเทมเป้ (ปลาร้าเจ)
สามารถสั่งซื้อได้ที่แตนนะคะ
เทมเป้ หรือเตมเป (Tempe)
พร้อมส่งอำนวยความสะดวกให้ค่ะ
♡กล้าเชื้อเทมเป้ คุณภาพดี
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Happy Tempe Kit (เล็ก)
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Match Tempe Kit (ใหญ่)
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มเอง ปลีก/ส่ง
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มแล้ว ปลีก/ส่ง
**หากบ่มแล้วเส้นใยไม่เดิน ถ่ายรูปกลับมาเคลมได้ทุกถุงทุกกรณีค่ะ**
ติดต่อได้ที่ #เทมเป้ดีไลท์
📌 Line id : tannypony
โทร 0872933178
🌟กดติดตามความรู้ ข้อมูลทันสมัยได้ที่เพจ
Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช
Green T Life 🌱
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
