ชง Cold Brew รูปแบบใหม่ที่ง่ายกว่าที่เคย!
แนะนำวิธีการทำ Cold Brew ด้วยการใช้อุปกรณ์ French Press ที่จะช่วยทำให้การชงกาแฟของคุณง่ายดายมากยิ่งขึ้น สะดวกสุดๆ โดยเฉพาะคนที่ชงกาแฟที่บ้าน
ในสถานการณ์ที่ยากจะคาดเดาในปัจจุบัน ทั้งการดำเนินกิจวัตรประจำวันก็ยากกว่าเดิมในหลายๆ อย่าง แม้แต่การดื่มกาแฟก็ต้องเปลี่ยนไป หลายๆ คนก็หันมาชงดื่มเองกันมากขึ้น เพราะต้องทำงานอยู่ที่บ้านกัน และ Cold Brew ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีชงกาแฟที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
เพราะสามารถทำได้ง่ายและเก็บไว้ได้นาน ในวันนี้เราขอแนะนำวิธีการทำ Cold Brew รูปแบบใหม่ ด้วยการใช้อุปกรณ์ French Press วิธีเดิมว่าง่ายแล้ววิธีนี้ยิ่งง่ายเข้าไปอีก เพราะอุปกรณ์ French Press นั้นมีตัวกรองผงกาแฟอยู่แล้วนั่นเอง บอกเลยว่าสะดวกมากๆ ไปดูกันว่ามีวิธีทำอย่างไร รวมทั้งมีเคล็ดลับอะไรซ่อนอยู่บ้าง
สำหรับวิธีการทำนั้นก็คล้ายๆ กันกับแบบปกติ แต่ทั้งนี้ด้วยอุปกรณ์ French Press บางตัวนั้นมีขนาดเล็ก และอัตราส่วนที่เราจะแนะนำในวันนี้จะอยู่ที่ประมาณ 1:3, 1:4 และ 1:5 ซึ่งจะมีความเข้มข้นมากกว่าปกติ เนื่องจากขนาดอุปกรณ์ที่จำกัด และเราสามารถเจือจางด้วยน้ำภายหลังได้ ขนาดของผงกาแฟที่ใช้นั้นก็ประมาณน้ำตาลทรายหยาบ เพื่อไม่ให้ลอดผ่านตะแกรงของ French Press ขึ้นมาได้
เราไปลองทำกันเลย! หลังจากที่เราบดกาแฟและใส่น้ำอุณหภูมิห้องตามอัตราส่วนที่ตั้งไว้ลงไปในอุปกรณ์แล้ว ก็ทำการคนเล็กน้อยให้ผงกาแฟเปียกน้ำ จากนั้นให้ใส่ลูกสูบเข้าไปแต่ไม่ต้องกดลงไป จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 3-24 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคน
หลังจากแช่ไว้ตามระยะเวลาที่ต้องการแล้วให้ค่อยๆ กดลูกสูบลงไปจนสุด และค่อยๆ เทน้ำกาแฟใส่ในแก้วหรือภาชนะที่ต้องการ กาแฟที่ได้จะมีความเข้มข้นมากๆ แนะนำให้เติมน้ำเพื่อเจือจาง จากนั้นลองชิมให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ เพียงเท่านี้ก็พร้อมดื่มแล้ว
*หลังจากที่ได้น้ำกาแฟแล้ว ให้นำไปแช่ให้เย็นก่อน จะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีขึ้น
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถจะดื่มกาแฟตัวโปรดแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
และหากใครมีไอเดียการชงกาแฟแบบอื่นๆ ก็สามารถนำมาแบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยกับเราได้เลยค่ะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
- Line@ : https://page.line.me/bluekoff
- Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
แนะนำวิธีการเก็บรักษากาแฟ
#Bluekoff #BluekoffCoffee #Coffeetime #Coffee #Specialtycoffee
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
