Blockdit Logo (Mobile)
Bluekoff
•
26 พ.ย. 2021 เวลา 02:30 • ไลฟ์สไตล์
เมล็ดกาแฟ Peaberry และ กาแฟ AA
แตกต่างกันอย่างไร ไปหาคำตอบกัน!
สำหรับผู้อ่านท่านใดที่เป็นคอกาแฟและเคยได้ลองทำความรู้จักหรือชิมกาแฟของบลูคอฟมาแล้ว และต้องการมองหากาแฟที่มีรสชาติเข้มๆ เต็มคำ อาจจะลังเลระหว่างกาแฟ Bluekoff Plantation: A1 Peaberry และ Bluekoff Plantation: AA ซึ่งกาแฟทั้ง 2 ตัวนี้เป็นกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าแท้ๆ จากหมู่บ้านดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ที่ผ่านกระบวน Washed process เหมือนกัน แล้วอะไรคือความแตกต่างของกาแฟทั้ง 2 ตัวนี้
Bluekoff Plantation: A1 Peaberry
Bluekoff Plantation: A1 Peaberry
เมล็ดกาแฟลูกโทนหรือเมล็ดเดี่ยว มีขนาดเล็ก ซึ่งโดยปกติแล้วในเชอร์รี่กาแฟ 1 ผลจะมีเมล็ดกาแฟ 2 เมล็ดประกบกัน แต่เมล็ด Peaberry นั้นในเชอร์รี่กาแฟ 1 ผลจะมีเมล็ดกาแฟเพียง 1 เมล็ด ทำให้สามารถดูดซับสารอาหารต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ พบเพียง 3-5% จากปริมาณผลผลิตทั้งหมดเท่านั้น
เมล็ดขนาดเล็ก แต่อัดแน่นเต็มความอร่อย ให้กลิ่นหอมหวานคล้ายกากน้ำตาล สัมผัสได้ถึงความหอมหวานอมเปรี้ยว รู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำ รสชาติที่จัดจ้าน มาพร้อมความเป็นช็อกโกแลตและผลไม้อย่างเบอร์รี่
Tasting notes : Milk chocolate, red berries, high body and lingering aftertaste.
Bluekoff Plantation: AA
Bluekoff Plantation: AA
เมล็ดกาแฟคัดพิเศษที่มีขนาดเมล็ดกาแฟดิบใหญ่กว่าปกติ โดยจะมีขนาด 7.1 มม. ขึ้นไป และยังมีปริมาณน้อยมากในแต่ละปี นอกจากจะคัดด้วยเครื่องแยกน้ำหนักแล้ว ยังมีคัดด้วยมืออีกรอบ เพื่อให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพที่สุด
รสชาติอัดแน่นไปด้วยความเข้มข้น มีกลิ่นหอมหวานของกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ มีความเป็นช็อกโกแลตและถั่วที่นุ่มนวลเข้ากันได้อย่างลงตัว
Tasting notes : Chocolate, brown sugar, very clean and high body.
ทั้งหมดนี้เป็นความแตกต่างของเมล็ดกาแฟ Bluekoff Plantation: A1 Peaberry และ Bluekoff Plantation: AA ที่ให้เห็นถึงลักษณะที่พิเศษของเมล็ดกาแฟทั้ง 2 แบบ รวมทั้งรสชาติที่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน นับเป็นเมล็ดกาแฟ 2 เอกลักษณ์ ที่อร่อย ท้าให้คุณได้มาลอง!
ดูรายละเอียดของสินค้า : https://shop.bluekoff.com/ProductList.aspx?cat=2
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อสินค้า
#Bluekoff #BluekoffCoffee #Coffee #Specialtycoffee #coffeelovers #coffeetime

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา