Blockdit Logo (Mobile)
SHOT NOTE
•
25 ธ.ค. 2021 เวลา 15:41 • การเกษตร
MARAGOGYPE (มาราโกกิบ)
"กาแฟเมล็ดช้าง" อาราบริก้าเมล็ดใหญ่
MARAGOGYPE
  • ●
    ประวัติศาสตร์
มาราโกกิบ กลายพันธุ์มาจากทิปปิก้า ถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ.1870 ประเทศบราซิล หลังจากนั้นในปี ค.ศ.1930 Scott Labora-tories โดยประเทศเคนย่า ทำให้ได้ผลผลิตที่มีรสไม้อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ปัจจุบันได้รับความนิยมดื่มกันอย่างแพร่หลายในแถบอเมริกากลาง แต่เนื่องด้วยสายพันธุ์นี้ค่อนข้างไวต่อโรคราสนิม และมีรสชาติที่ด้อยกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ อยู่บ้าง จึงไม่ค่อยมีการพูดถึงกันสักเท่าไหร่
หากแต่ร้านกาแฟสมัยใหม่ที่เป็น Specialty coffee ก็คงหาทานไม่ยากนักในตอนนี้ ลองไปหาชิมกันดูนะคะ
  • ●
    ข้อมูลทั่วไป
  • 1.
    ต้น - สูงใหญ่
  • 2.
    กิ่ง - ข้อกิ่งไม่ชิดมาก ส่งผลให้ได้ผลิตน้อย
  • 3.
    ใบ - ใบใหญ่กว่าปกติ ใบเขียว มักมียอดใบสีบอนซ์
  • 4.
    ผล - สุกสีแดง ขนาดใหญ่กว่าปกติ เรียกว่ากัน "Elephant bean/กาแฟเมล็ดช้าง"
  • 5.
    กลิ่นและรส - กลิ่นและรสไม้อันเฉพาะตัว มักจะมีรสชาติคล้ายแบล็คเคอเรนท์
  • ★
    แหล่งที่มา
  • ✓
    หากเพื่อน ๆ คนใดต้องการแลกเปลี่ยนความรู้กัน สามารถคอมเม้นท์ได้นะคะ เราจะได้นำไปปรับปรุง เพื่อให้ข้อมูลมีความถูกต้องมากขึ้น ขอบคุณค่ะ

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา