IF Story | เริ่องวุ่นๆ ของ คุณไข่ ~
อย่างที่ Admin เคยเกริ่นไว้ก่อนหน้านี้ ว่า อยู่ในช่วงลองทำ IF เป็นระยะเวลานาน เพื่อหวังผลลัพธ์ในเรื่องสุขภาพระยะยาว ( ณ ตอนนี้เกือบครบปี แล้วล่ะ )
และ ถ้าสังเกตดีๆ รูปอาหารที่ Admin โพสต์ลง ส่วนมากจะต้องมี " ไข่ " ติดมาอย่างน้อย 1 - 2 ฟอง
เอาหล่ะ ทีนี้บางคนอาจจะสงสัย
คุณไข่เนี่ย วันนึงทานกินฟองดี
ทานแบบไหนดี
และ ฟองละกี่แคล
คุณไข่ | ที่สุดของแหล่งโปรตีน ที่หาได้ง่ายสุดๆ
" คุณไข่ " จัดว่าเป็นอาหารพื้นฐานที่ครอบจักรวาลเลยทีเดียว เพราะ สามารถนำมาปรุงอาหารได้ง่าย หลากหลายเมนู บางครั้งยังเป็นส่วนประกอบสำคัญให้กับบางเมนูได้อย่างลงตัว ประกอบกับประโยชน์อยู่ภายใน ที่ครบๆจบในฟองเลยทีเดียว
เอาล่ะ เรามาดูกันว่า คุณไข่ แต่ละแบบมีปริมาณของสารอาหารเท่าไรบ้าง
( ค่าทั้งหมด เป็นค่าโดยประมาณนะคะ เพราะมีปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ )
ไข่ไก่ | พลังงาน 70 กิโลแคลอรี โปรตีน 6 กรัม
ไข่เป็ด | พลังงาน 130 กิโลแคลอรี โปรตีน 9 กรัม
ไข่นกกะทา | พลังงาน 170 กิโลแคลอรี โปรตีน 13 กรัม
ไข่นกกะทา ให้โปรตีนเยอะ แต่ ลูกที่เล็กกว่า
ยิ่งทานเยอะปริมาณแคลอรี่ ยิ่งมากตามไปด้วยนะ
มาต่อกันที่ เมนูจากคุณไข่กันบ้าง ซึ่งจะขอยกเฉพาะเมนูพื้นฐานมานะ เอาล่ะไหนใครชอบทานเมนูไหน ลองมาส่องๆกันดู
ไข่ต้ม | พลังงาน 75 กิโลแคลอรี
ไข่ลวก | พลังงาน 75 กิโลแคลอรี
ไข่ตุ๋น | พลังงาน 80 - 100 กิโลแคลอรี
ไข่เยี่ยวม้า | พลังงาน 90 - 100 กิโลแคลอรี
ไข่ดาว | พลังงาน 150 - 200 กิโลแคลอรี
ไข่เจียว | พลังงาน 250 กิโลแคลอรี
ไข่ต้ม ไข่ลวก คือ The Best สำหรับสายสุขภาพเลยนะ
ในแต่ละวัน ควรทานไข่กี่ฟองดี
เป็นคำถามโลกแตก ที่หลายๆคนน่าจะผ่านหูกันมาบ้างนะ ว่า เด็กๆกินได้เยอะ ผู้ใหญ่อย่ากินเยอะ หรือ ใครเป็นโรคห้ามกินนะ บลาๆ
ซึ่ง สวนทางกับประโยชน์ที่อัดแน่นอยู่ในไข่ 1 ฟองเท่านั้น
ทีนี้เรามาดูกันว่า ในแต่ละวัน ของแต่ละช่วงวัย ควรทานในปริมาณเท่าไรดี
วัยรุ่น | 1 - 2 ฟอง
วัยทำงาน | 3 - 4 ฟอง
วัยชรา | 1 ฟอง
ทั้งนี้ไม่มีค่าตายตัวตามที่กล่าวไปนะ เพราะ อย่างนักกล้าม ที่เน้นการสร้างกล้ามเนื้อเป็นมัดๆ เราอาจจะเคยเห็นทานไข่วันละ 5 - 10 ฟอง ก็มีเช่นกัน
หากอ้างอิงผลวิจัยต่างๆ จะพบว่า
มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด
- การกินไข่มากกว่าวันละฟองไม่ทำให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจเพิ่มขึ้น แต่การปฏิเสธไม่กินไข่เลยหรือเลือกกินเฉพาะไข่ขาวไม่ใช่เรื่องที่ควรทำ
มหาวิทยาลัย North Carolina สหรัฐอเมริกา
- สนับสนุนให้กินไข่ทุกวัน ไม่ต้องห่วงเรื่องโคเลสเตอรอล
ประโยชน์เยอะ แต่ควรทานแต่พอดี
ควบคู่กับสารอาหารอื่นๆดว้ยนะ
- 8
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
