เปลี่ยน รูป รส กลิ่น เสียง ที่จำยาก ให้จำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! โดยเขียนออกมาเป็นคำพูด
.
ถ้าให้ผมชิมกาเเฟ ผมสามารถบอกถึง สายพันธ์ุ เเหล่งผลิต ชื่อไร่ ประวัติความเป็นมา ได้อย่างเเม่นยำเลยครับ เพราะผมจดบันทึก รสชาติ สี กลิ่นของมันไว้ เเม้ผ่านไป 10 ปี ผมก็ไม่ลืม!
.
การรับรู้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้าอย่าง ปาก หู ตา จมูก ผิว มันยากที่จะบอกออกมาเป็นคำพูดได้ใช่มั้ยครับ ดังนั้นมันจึงจำได้ยาก เเละ ลืมได้ง่ายๆเลย
.
เเต่ ถ้าคุณลองพยายามบรรยาย หรือ ถ่ายทอด มันออกมาเป็นถ้อยคำให้ได้ทีละนิดๆ โดยการจดบันทึกทันทีหลังจากทีคุณ ชิมกาเเฟ , ดมกลิ่นน้ำหอม , กินอาหาร
.
จะทำให้ประสาทรับรู้ของคุณจะเฉียบคมขึ้น เเละ เชื่อมโยงความรู้สึกที่รับมาจาก กาเเฟ น้ำหอม อาหาร เข้ากับถ้อยคำได้ จึงทำให้จำได้นั่นเอง
ตัวอย่าง
เวลาผมไปกินเนื้อวัวร้านหนึ่ง ผมจะสั่งเนื้อเสือร้องไห้ของเค้ามาชิม เเล้วบรรยายรสชาติออกมาว่า กลิ่นหอมเหมือนนมอ่อนๆ มีความเหนียวมากบริเวณเนื้อลาย ส่วนไขมันไม่นุ่มจนเกินไป เป็นต้น พอถึงเวลาชิมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของทางร้าน ผมก็รู้ได้เลยว่า เผ็ดพอดี มีกลิ่นกระเทียม เเละ วาซาบิผสมอยู่อย่างเเรง
.
สิ่งเหล่านี้ทำให้ผมจำได้เลยว่า ร้านนี้มีรสชาติเนื้อเเละน้ำจิ้มเเบบไหน เเละ เทียบกับอีกร้านจะมีรสชาติที่ต่างกันอีกเเบบหนึ่ง
ถ้าคุณลืมว่าอาหารที่เคยกินรสชาติเป็นอย่างไร ก็เเสดงว่าคุณไม่เคยจดบันทึกเป็นถ้อยคำของตัวเองเลย จึงทำให้จำไม่ได้นั้นเเหละครับ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
