"" เนื้อน่องไก่ รสชิโอะโคจิ แช่แข็ง ""
** เก็บรักษาได้นาน 1 เดือน
ส่วนผสม :: เนื้อน่องไก่ 1ขา / ข้าวมอลต์เค็ม(塩麹 :: ชิโอะโคจิ)** 2 ช้อนโต๊ะ
** โคจิ(麹) ผลิตมาจากธัญพืชผสมกับถั่วเหลือง และหัวเชื้อราหมักผสมกับเกลือและน้ำ และเป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่มีรสแฝงในตัว มีความหวาน และความเค็ม และด้วยการทำงานของเอ็นไซม์ ทำให้ดึงเอารสอร่อยและความหวาน ของเนื้อสัตว์ ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
°° วิธีทำ°°
1. หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นพอดีคำ
หั่นให้มีขนาดเท่าเท่ากัน
2. นำชิโอะโคจิลงถุง บี้ให้ละเอียด จากนั้นนำเนื้อไก่ลงถุง ถูเบาเบาไล่ขึ้นไปด้านบนของถุง แผ่ให้ถุงมีลักษณะแบน ปิดปากถุง และนำไปแช่แข็ง
ถูเบาๆไล่ขึ้นไปปากถุง
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
