°• หมูสับแช่แข็ง •°
หัวหอมผัด, เกลือ, พริกไทย,
เนื้อหมูสับ คลุกเคล้ากับหอมหัวใหญ่ผัด แล้วนำไปแช่แข็ง นอกจากจะช่วยเรื่องรสชาติของเนื้อที่กำลังหมักขณะกำลังแช่แข็ง ยังแก้ข้อเสียของเนื้อสับแช่แข็งในเรื่องของความฟ่ามของเนื้อ แบ่งให้พอใช้สำหรับหนึ่งมื้อ จะหักเอาไปทำเบอร์เกอร์, พาสต้า หรือเมนู ผัด, ย่าง ทอด, ต้ม ในเมนูอื่นๆอีกมากมาย
เก็บไว้ใช้ได้นาน 1เดือน
วัตถุดิบ
สำหรับถุงขนาด
• เนื้อหมูสับ 250 กรัม
° หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
• เกลือ 1/4 ช้อน ชา
° พริกไทย เล็กน้อย
• น้ำมันพืช 2 ช้อน ชา
วิธีทำ
- 1.ใส่น้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอมใหญ่สับจนใส ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด และหอมใหญ่ผัด ลงในถุง จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. แผ่ให้แบน รีดเอาอากาศออก ปิดปากถุง จากนั้นใช้ตะเกียบกดให้เป็นร่อง กะแบ่งให้พอดีสำหรับหนึ่งมื้อ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
