defective อีกซักที
เมื่อวานมีคำถามเข้ามาว่า ไปซื้อเมล็ดกาแฟคั่วจากร้านนึงมาลอง แล้วมีเมล็ดสีซีด ๆ ปนอยู่เต็มเลย มันคืออะไรนะ?
ตอบ: มันเป็น defective นึง ที่น้ำตาลในเมล็ดกาแฟไม่เผาไหม้จนกลายเป็นคาราเมลจากความร้อนในการคั่วตามปกติ เมล็ดพวกนี้มักจะมีรสและกลิ่นเหมือนไม้เก่า ๆ นะ ถ้าเราเอามาชงกาแฟ
ซื้อมาแล้ว ถ้าเจอก็ปล่อยใจให้สบายแล้วเอาออก ก่อนเอามาชงก็พอ ☕️
หรือถ้าอยากลองก็ลองได้นะ ถือเป็นประสบการณ์อีกแบบ
แต่กาแฟคั่วของเราไม่มีนะ เราคัดทิ้งทุกเมล็ดแหละแบบนี้ 😁
วันนี้คั่วเพื่อหา defect นี้มาอธิบายนะเนี่ย ❤️
#กมกาแฟ #kmkaffe #กาแฟที่คั่วด้วยมือแต่ทำด้วยใจ #homecoffeeroaster #craftcoffee #Coffee
ติดตามเราได้ที่
☕️ Website
☕ Facebook
☕ instagram
☕️ Blockdit
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
