แจกๆๆๆสูตร บัวลอยมัทฉะคลีน + gluten free 🍵🍼 ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง
เอาใจคนรักชาเขียว ด้วยเมนูทำเองง่ายๆ กับขนมบัวลอยชาเขียวมัทฉะ แป้งเหนียวนุ่มหนุบหนับ
- ขนมเด็กแพ้ ที่ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่างเท่านั้น
- แถมชาวคลีน ชาวเจ ชาววีแกน ชาวคาร์บไซคลิง ชาวแพ้กลูเตน ต้องกรีดร้อง เพราะแกกินได้
วัตถุดิบที่เราใช้
- แป้งข้าวเหนียว gluten free 100 กรัม 👇🏼
- นม 1 กล่อง (ที่ไม่แพ้) หรือกะทิ
- ผงชามัทฉะ 100% (ไม่ผสมน้ำตาล สารให้ความหวาน แป้ง หรืออื่นๆ) 👇🏼
วิธีทำ
1. ใส่แป้งข้าวเหนียว 100 กร้มลงโถผสม แล้วเติมน้ำเปล่า 90-100 กรัมตามลงไป
2. เติมมัทฉะปริมาณตามใจชอบ (ชอบสีเข้ม+กลิ่นหอมใส่เยอะ สีอ่อน+กลิ่นบางๆใส่น้อย) ลงไปตามลำดับ
3. คนแป้งจนแป้งเหนียวนุ่มไม่ติดมือ (แป้งเหลวไปเติมแป้งเพิ่ม แป้งแห้งแข็งไป ค่อยๆเติมน้ำเพิ่ม)
4. จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนกลม (ขนาดตามชอบ แต่พยายามปั้นให้ทุกลูกเท่าๆ กัน ตอนต้มจะได้สุกพร้อมๆกัน)
5. ใส่น้ำสะอาดลงหม้อ แล้วตั้งไฟ [เราใช้เตาไฟฟ้า โหมดหม้อไฟ 1000w] รอน้ำเดือด แล้วใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นไว้ลงไป
6. รอจนก้อนแป้งลอยขึ้นมา = แป้งสุก
7. ตักก้อนแป้งสุกใส่นอคในน้ำเย็น
8. ตักก้อนแป้งบัวลอย ใส่นมพร้อมเสิร์ฟ
ผลงาน 🍵✨
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
