Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
i am cheese
•
ติดตาม
30 ก.ค. 2023 เวลา 13:55 • อาหาร
ลอกการบ้าน พส จีน 🍜 กับเมนูเส้นดำรากเฟิร์น 蕨根粉丝 ฉบับคลีน💪🏻
มาทำเมนูล้างตู้เย็นเคลียร์พริก เคลียร์กระเทียมกัน 🌶️🧄 - วัตถุดิบใช้ 5 อย่าง - เหมาะกับชาวโลว์คาร์บ ชาวคลีน ส่วนชาวมังสวิรัติ วีแกน เจ สามารถเปลี่ยนไข่เป็นอย่างอื่นได้นะ
𝗖𝗹𝗲𝗮𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁:
- เส้นรากเฟิร์น 👇🏼
s.lazada.co.th
ซื้อ เส้นดำ รากเฟริน์ เพื่อสุขภาพ แคลต่ำ ไม่อ้ว...!เหลือเพียง ฿70.00 บ.!ช้อปเลยที่ลาซาด้า
เหลือเพียง ฿70.00 บ.!ช้อปเลยที่ลาซาด้า
อ่านเพิ่มเติม
- ไข่ (สำหรับโปะหน้า)
เครื่องปรุง *กะปริมาณตามใจชอบได้เลย - พริก - กระเทียม - น้ำปลา
𝗢𝗸, 𝗹𝗲𝘁'𝘀 𝗴𝗲𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱:
1. ใส่น้ำสะอาดลงกระทะ ตั้งไฟ [เราใช้เตาไฟฟ้า โหมดหม้อไฟ 1000w] จากนั้นเทเส้นรากเฟิร์น แล้วรอเดือดประมาณ 6 หรือ 7 นาที (ต้มจนไม่มีแกนแข็ง ๆ ในเส้น) 2.พอเส้นนิ่มสุกดีแล้ว นำออกมานอคน้ำเย็น แช่ทิ้งไว้ใช้ภายหลัง 3. เอาพริกและกระเทียมสับใส่ถ้วยผสม 4. เติมน้ำปลาตามลงไปในปริมาณที่เหมาะสม (ถ้าเค็มไป ใส่น้ำสะอาดเจือจางได้นะ)
5. นำเส้นรากเฟิร์นออกมาสะเด็ดน้ำใส่ชามใบใหญ่ แล้วราดซอสที่เราปรุงรสไว้ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน 6. แล้วโรยด้วยไข่ดาว หรืออื่นๆ ตามใจชอบ 7.พร้อมทาน
รีวิวรสชาติ
👀 แล้วเจ้าเส้นดำรากเฟิร์น 蕨根粉丝 คืออะไร? - เป็นเส้นที่โดนป้ายมาว่าเหมาะกับการควบคุมสัดส่วน สุขภาพ น้ำหนักอะไรทำนองนี้ - จากที่หาย้อมูลคร่าวๆ คือน้องเป็นเส้นที่แป้งสกัดจากรากของต้นแบร็กเคนป่า BRACKEN FERN - ได้มาจากการนำรากเฟิร์นมาทุบ แล้วทำให้เป็นแป้ง จากนั้นนำแป้งแห้งมาผสมน้ำแล้วนึ่งรีดเป็นเส้น - สามารถใช้เป็นยาและอาหารได้
- ตัวเส้นจะมีสีน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ มีความเหนียว แต่ไม่หนึบเท่าเส้นมันเทศ - รากของเฟิร์น มีสรรพคุณช่วยขับความร้อน ขับสารพิษ ขับปัสสาวะ ช่วยทำให้นอนหลับ และช่วยทำความสะอาดลำไส้ ป้องกันริดสีดวงทวาร มะเร็งลำไส้ - นอกจากนี้ ใยอาหารที่มีอยู่ในรากเฟิร์นยังช่วยเร่งการบีบตัวของลำไส้ , เพิ่มปริมาตรของอุจจาระในลำไส้ และบรรเทาอาการท้องผูก
อ้างอิง [
https://baike.baidu.com/item/蕨根粉丝/5696512?fr=ge_ala
](
https://baike.baidu.com/item/%E8%95%A8%E6%A0%B9%E7%B2%89%E4%B8%9D/5696512?fr=ge_ala
)
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1641395
https://zhuanlan.zhihu.com/p/590928798
อาหาร
อาหารสุขภาพ
รีวิวอาหาร
บันทึก
1
1
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย