รีวิว “ลด Cholesteral และ LDL ภายใน 1 เดือน ด้วยวิธีควบคุมอาหารและออกกำลังกาย”
สรุปก่อนเลยว่า วิธีนี้ เพียง 1 เดือนลดได้เยอะจริง
ของผมค่า Cholesteral เดิม 247 (ค่าปกติ ต้องน้อยกว่า 200)
ค่า LDL Cholesteral เดิม 176 (ค่าปกติ ต้องน้อยกว่า 130 บางโรงพยาบาล 100)
หลังจากกดสูตรโกง ค่า Cholesteral เหลือ 210 (ลดไป 37) ยังเกินมา 10
ค่า LDL Cholesteral เหลือ 154 (ลดไป 22) ยังเกินมา 24
ของภริยา ค่า Cholesteral เดิม 234 (ค่าปกติ ต้องน้อยกว่า 200)
ค่า LDL Cholesteral เดิม 159 (ค่าปกติ ต้องน้อยกว่า 130)
หลังจากกดสูตรโกง ค่า Cholesteral เหลือ 195 (ลดไป 39) อยู่ในเกณฑ์ปกติ
ค่า LDL Cholesteral เหลือ 121 (ลดไป 38) อยู่ในเกณฑ์ปกติ
(ค่า Triglyceride กับ HDL ของพวกเรา 2 คนอยู่ในเกณฑ์ปกติ รอบนี้เลยไม่ได้ตรวจ)
ก่อนหน้านี้ผมออกกำลังกายและลดของมันของทอดจากน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัว (น้ำมันพืช, น้ำมันหมู) มาสักพักจนน้ำหนักลดไปได้ประมาณ 10 กิโล แต่ผลการตรวจร่างกายประจำปีปรากฏว่า ค่า Cholesteral และ ค่า LDL เกินเกณฑ์ไปเยอะมากมายทั้งที่น้ำหนักลดลง
เพราะอะไรน่ะเหรอ เพราะผมแค่ลดของมันและของทอดจากน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัว แต่ไม่ได้งด แถมยังกินขนมประเภทแป้งระหว่างมื้ออาหารทุกวันและยังกินชานมไข่มุกทุกอาทิตย์ สิ่งเหล่านี้ผมเพิ่งมารู้ว่าแป้งเหล่านั้นถูกสารอินซูลินในร่างกายเปลี่ยนเป็นไขมัน จึงเป็นเหตุให้ Cholesteral และ ค่า LDL สูงปรี๊ด
ภริยาผมก็กินคล้าย ๆ ผม และเธอไหวตัวทันจึงปฏิวัติการกินทั้งหมดและออกกำลังกายอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์ วันละครึ่งชั่วโมง ซึ่งผมก็ต้องทำด้วย และผมก็คิดว่ามันเป็นสิ่งที่ต้องทำแล้วล่ะก่อนจะมีโรคร้ายตามมาและอาจทำให้ชีวิตเราสั้นลงด้วย
(ตอนไปเจาะเลือดผมเห็นจอแนะนำความรู้ด้านสุขภาพที่โรงพยาบาลบอกว่า ภาวะไขมันในเลือดสูงนำไปสู่โรคหัวใจขาดเลือด นับเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับ 1 ของคนทั่วโลก จากสถิติพบว่าทุก ๆ 2 วินาที จะมีผู้เสียชีวิตด้วยโรคนี้ 1 คน และมีโรคอื่น ๆ อีก เช่น กล้ามเนื้อหัวใจตาย หัวใจวายและเสียชีวิตเฉียบพลัน อัมพฤกษ์ อัมพาต)
พวกเราช่วยกันหาข้อมูลว่าในอินเทอร์เน็ตจะกินอะไรดีที่ช่วยลด Cholesteral และ LDL โดยที่ยังได้สารอาหารครบถ้วน ไม่เป็นอันตรายแก่ร่างกาย เราจึงเริ่มกินตามที่เราคิดค้นสูตรกันได้ เน้นผักผลไม้, คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, โปรตีนจากถั่ว และเสริมไขมันดีเข้าไปด้วย ทดลองกินวนซ้ำ ๆ ไป 1 เดือน แล้วไปเจาะเลือดที่โรงพยาบาลเพื่อดูความคืบหน้า (ในอินเทอร์เน็ตมีแต่คนแนะนำว่าต้อง 3 เดือนถึงจะเห็นผล)
ปรากฏว่าผลออกมาดีเกินคาด ของผมแม้จะยังไม่อยู่ในเกณฑ์ปกติเพราะเวลาหิวยังกินถั่วเพื่อคลายหิวบ้าง ไม่ได้ทำ IF โหดแบบคุณภริยา แต่ผมก็ถือว่าลดมาได้เยอะ แถมน้ำหนักลดลง 4 กิโล ภายใน 1 เดือน ถึงขนาดใส่กางเกงเอวต่ำกว่า 30 ได้ รู้สึกย้อนวัยไปช่วงมัธยมปลายเลยล่ะ
ส่วนของภริยานี่ลดมาถึงขนาดอยู่ในเกณฑ์ปกติทั้งสองค่าเลย สุดยอดมาก
อาหารที่กิน (แทบทุกอย่างหาซื้อได้ใน Makro)
1.นมอัลมอนด์ (ใช้หมักไก่)
2.ถั่ว 5 สี (แดง ดำ ขาว เขียว เหลือง) , ถั่วลูกไก่ , ถั่วพิสตาซิโอ, อัลมอนด์ , เม็ดมะม่วงหิมพานต์, และถั่วแมคคาเดเมีย
3.อกไก่ไร้มัน (ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน)
4.ปลาทู (ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน)
5.ข้าวไรซ์เบอร์รี่
6.น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Extra Virgin Olive Oil) (ราดคลุกกับผักสลัด)
7.น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ราดคลุกกับผักสลัด)
8.ผักสลัด (กรีนโอ๊ค, กรีนคอส, เรดโอ๊ค, เรดคอส, บัตเตอร์เฮด) ผักเคล ผักเซเลอรี
9.ผลไม้ (แอปเปิ้ล, มะละกอ, แก้วมังกร, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่)
10.งาขี้ม่อน (ใส่ในโจ๊กข้าวโอ๊ต)
11.ฟักทอง (ย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน)
12.กระเทียมสด, กระเทียมดำ
13.อาโวคาโด
14.แครอท
15.ไข่ต้ม, ไข่ลวก
16.มะขามป้อม
17.บรอกโคลี
18.มันเทศต้ม, มันฝรั่งต้ม
19.ข้าวโอ๊ต (ทำโจ๊กผมสซุปมิโซะ, ใส่ในโยเกิร์ต)
20.โยเกิร์ต สูตรไขมัน 0 %
21.เห็ดหอม
22.มะเขือเปราะ
23.มะเขือเทศ
24.ผักชี
25.ต้นหอม
26.ขมิ้นชัน
ผมไปโรงพยาบาลได้ยินเภสัชกรกำลังแนะนำคนสูงอายุหลายคนขณะรอรับยาว่า ให้กินยาลดความดัน และยาลดไขมัน อย่างไรบ้าง มันสะท้อนให้เห็นว่าการกินของคนไทยอันตรายต่อสุขภาพแค่ไหน ถึงขนาดต้องกินยาช่วยลดเพราะไม่สามารถคุมอาหารได้
ผมจึงลองไปหาข้อมูลในเว็บไซต์ของโรงพยาบาลศิครินทร์ (https://www.sikarin.com/health/ไขมัน-ความดัน-เบาหวาน-โร) ก็พบว่า ไขมัน ความดัน เบาหวาน เป็นโรคชุดยอดฮิตของคนไทย เป็นโรคเรื้อรังที่พบบ่อยในกลุ่มผู้สูงอายุ ปัจจุบันไม่ได้พบแค่ในกลุ่มผู้สูงอายุแล้ว แต่ยังพบในกลุ่มวัยทำงาน โดยมีอายุตั้งแต่ 35 ปีขึ้นไป เนื่องจากพฤติกรรมในการใช้ชีวิตประจำวันที่ขาดสมดุล ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารนอกบ้าน การดื่มสุรา สูบบุหรี่ ขาดการออกกำลังกาย
ผมเองก็ไม่อยากเป็นโรคเหล่านี้ ต้องหันมาใส่ใจสุขภาพแบบจริงจังแล้ว ช่วงแรก ๆ อาจจะทรมานกับความหิว แต่ผ่านไปไม่กี่วันก็จะชิน
อย่างไรก็ตาม อะไรที่ตึงเกินไปก็ไม่ดี รอให้ Cholesteral และ ค่า LDL ลดมาในระดับปกติก่อน ผมก็จะเริ่มมีวัน Cheat day ที่กินได้ทุกอย่างบ้าง เพื่อความสุขของชีวิต
ปล. แม้ค่า Cholesteral และ ค่า LDL จะสูงแต่ต้องดูค่า Triglyceride กับ HDL ประกอบด้วย หากนำ Triglyceride หาร HDL แล้วได้ไม่เกิน 2 ถือว่าดี
มื้อเช้า
มื้อเช้าของทุกวัน
โจ๊กข้าวโอ๊ตผสมซุปมิโซะ + ไข่ลวก +ไก่หมักนมอัลมอนด์นึ่ง + สาหร่ายวากาเมะ + งาขี้ม่อน + ผักชี + ต้นหอม (บางวันใส่เห็ดหอมด้วย)
-ข้าวโอ๊ต ลดคอเลสเตอรอล และ LDL (ข้าวโอ๊ตเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กระบวนการเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลจึงช้ากว่าแป้งขัดขาว ทำให้ร่างกายได้พลังงานต่อเนื่องยาวนานและระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มคงที่สม่ำเสมอทำให้มีพลังงานต่อเนื่อง ไม่หิวบ่อย )
-มิโซะ ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
-ไข่ลวก เพิ่มไขมันดี HDL
-อกไก่ โปรตีนสูง ไขมันน้อย
-นมอัลมอนด์ ลดคอเลสเตอรอล
-สาหร่ายวากาเมะ ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
-งาขี้ม่อน ลดคอเลสเตอรอล (งาขี้ม่อน มีกรดไขมันชนิดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้)
-ผักชี ลดคอเลสเตอรอล
-เห็ดหอม ลดคอเลสเตอรอล
-ต้นหอม ลดคอเลสเตอรอล
-แอปเปิ้ล ลดคอเลสเตอรอลและ LDL
มื้อเที่ยง
มื้อเที่ยง
-ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ลดคอเรสเตอรอล
-ปลาทู โปรตีนสูง ลดคอเรสเตอรอล
-ขมิ้นชัน ลดคอเลสเตอรอล
-กระเทียม ลดคอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
-มะเขือเปราะ ลดคอเลสเตอรอล
-แครอท ลดคอเรสเตอรอล
-ผักปลัง ลดคอเลสเตอรอล
-ฟักทอง ไขมันน้อย น้ำตาลน้อย ลดระดับน้ำตาลในเลือด อิ่มท้องนาน ให้พลังงาน 26 kcal/100 g
-แอปเปิ้ล ลดคอเลสเตอรอลและ LDL
-มะขามป้อม ลดคอเลสเตอรอล
มื้อเย็น
มื้อเย็น (สำหรับ 2 คน ถั่วกินไม่หมดนะแบ่งกินหลายมื้อ)
-แอปเปิ้ล ลดคอเลสเตอรอลและ LDL
-ฟักทอง ไขมันน้อย น้ำตาลน้อย ลดระดับน้ำตาลในเลือด อิ่มท้องนาน ให้พลังงาน 26 kcal/100 g
-ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วขาว, ถั่วเหลือง, และถั่วเขียว ลดคอเลสเตอรอล ถั่วลูกไก่ ลดไตรกลีเซอร์ไรด์และ LDL
-มะเขือเทศ ลดคอเลสเตอรอล
-ลูกเดือย ลดคอเลสเตอรอล
-มะละกอ ลดคอเลสเตอรอล
-ข้าวโอ๊ต ลดคอเลสเตอรอล และ LDL
-โยเกิร์ต ลดคอเลสเตอรอลและ LDL
-บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ ลดคอเลสเตอรอลและ LDL
ถั่วเปลือกแข็ง (Nut)
-อัลมอนด์ วันละ 1 กำมือ โปรตีนสูง ลดคอเลสเตอรอล เพิ่มไขมันดี HDL และลดไขมันเลว LDL
-พิสตาซิโอ โปรตีนสูง ลดความดันโลหิตและลดคอเลสเตอรอล
-แมคคาเดเมีย โปรตีนสูง ลดคอเลสเตอรอล
-เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลดคอเลสเตอรอล เพิ่มไขมันดี HDL และลดไขมันเลว LDL
-น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Extra virgin olive oil) เพิ่ม ไขมันดี HDL ลดไขมันเลว LDL
-น้ำส้มสายชูบัลซามิก ลดคอเลสเตอรอล
-มันเทศสีม่วง ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และหลอดเลือด
น้ำผักผลไม้ปั่น
น้ำผักผลไม้ปั่น
-ผักเคล เพิ่มไขมันดี HDL ลดคอเลสเตอรอลและไขมันเลว LDL
-ผักเซเลอรี ลดคอเลสเตอรอล
-มะเขือเทศ ลดคอเลสเตอรอล
-เลมอน ลดคอเลสเตอรอล
-สับปะรด ลดคอเลสเตอรอล
-มะนาว ลดคอเลสเตอรอล
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
