คัดทิ้ง
กาแฟสารที่มีสีออกส้มคล้ำ ๆ มักเป็นเมล็ดที่เมื่อคั่วแล้วให้รสเปรี้ยวโดด.. เป็นเมล็ดที่เราคัดทิ้งก่อนคั่วเสมอ
มีคนถาม เปรี้ยว ๆ ก็ดริปแล้วดีซิพี่?
สำหรับเรา กาแฟที่เปรี้ยวแล้วดี ต้องเป็นเปรี้ยวที่น่าค้นหา มีความนุ่มนวล และสัมผัสได้ในธรรมชาติ ไม่ใช่สักแต่ว่าเปรี้ยว ☕️
เมล็ดลักษณะนี้ให้ความเปรี้ยวที่แปลก ผิดปกติ ไม่มีความเป็นธรรมชาติ และผลักความรู้สึกของเราออก
ถ้าเราเจอก่อนคั่ว เราจึงคัดทิ้งอยู่เสมอ
อาจเป็นเพราะการคั่วมือ batch ละ 200 กรัม ทำให้เรามีเวลาใส่ใจมากขึ้นอีกหน่อยก็เป็นได้ ❤️
10 batch คั่วเมื่อวาน เอารูปมาลงวันนี้ 😅
#กมกาแฟ #kmkaffe #กาแฟที่คั่วด้วยมือแต่ทำด้วยใจ #homecoffeeroaster #craftcoffee #Coffee
ติดตามเราได้ที่
☕️ Website
☕ Facebook
☕ instagram
☕️ Blockdit
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
