4 กรกฎาคม วันซีซาร์สลัดแห่งชาติ (National Caesar Salad Day)
#Onthisday ผักกินทุกวันดี! หนึ่งในสลัดที่คนทั่วไป ชื่นชอบคือ "ซีซาร์สลัด"
.
วันซีซาร์สลัดแห่งชาติตรงกับวันที่ 4 กรกฎาคมของทุกปี (National Caesar Salad Day)
.
ซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกหรือแบบดั้งเดิมประกอบด้วยขนมปังกรอบ ผักกาดโรเมนสด พาร์เมซาน และน้ำสลัดที่ประกอบด้วยไข่ดิบ ซอสวูสเตอร์ น้ำมะนาว กระเทียม เกลือ และพริกไทย
.
ผู้คิดค้นเมนูนี้ในปี ค.ศ.1924 คือ Caesar Cardini เชฟชาวอิตาลี และชื่อซีซาร์สลัด ก็มาจากชื่อเขา ผู้สร้างสลัดแสนอร่อยนี้หลังจากอพยพมาอยู่ที่สหรัฐอเมริกากับ Alex น้องชายของเขา และเปิดร้านอาหารในเมือง Tijuana ประเทศเม็กซิโก (เรียกว่า Caesar’s)
.
มีเรื่องราวเล็กๆ ที่ทำให้เกิดเมนูสลัดนี้ขึ้น ในช่วงวันหยุดที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2467 ร้านอาหารของ Cardini เริ่มขาดแคลนงวัตถุดิบที่จะทำอาหารในร้านของเขา ซึ่งด้วยความไม่ต้องการทำให้รายชื่อลูกค้าฮอลลีวูดชั้นยอดที่มารับประทานอาหารในร้านอาหารของเขาในวันนั้นผิดหวัง Cardini จึงรวบรวมสิ่งที่เขาพบระหว่างทำสลัด และดำเนินการแสดงการเตรียมสลัดต่อหน้าผู้ชมของเขา
.
ทำให้แขกที่มารอกินอาหารตื่นเต้น ด้วยวิธีทำสลัดแบบเอิกเกริก (อันนี้ก็ไม่ทราบว่าในเวลานั้น เขาทำสลับอย่างไร) แต่ก็ทำให้ประสบความสำเร็จ ซึ่งลูกค้าของ Caesar Cardini พอใจและต่างก็บอกเล่าต่อกันไปทำให้เขามีชื่อเสียง และก็ตั้งชื่อให้กับเมนูสลัดนั้นว่า Caesar Salad
.
ปัจจุบันซีซาร์สลัดเป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา และอาจจะในโลกก็ว่าได้
.
ขอขอบคุณข้อมูล
.
Better Day
กำลังใจเติมให้กันได้ทุกวัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
