แกงไตปลากับยำปลาอินทรีเค็ม
เหมือนเดิม เพื่อนผู้ปกครองทำมาฝากอีกแล้วครับ คราวนี้เป็นแกงไตปลากับยำปลาอินทรีเค็ม
ขอบอกก่อนว่าส่วนตัวไม่เคยกินแกงไตปลาเลย แถมยังมีอคติที่เคยได้ยินมาว่ากินยาก ไม่อร่อย
ใครไม่ชอบก็เกลียด แต่ใครชอบก็ชอบเลย ถ้าเป็นฝีมือพี่ รับรองว่าอร่อย
บรรดาครูกับผู้ปกครองที่รู้จักกันก็ออกปากว่าอร่อยจริง แถมไปกินเจ้าอื่นที่ไหนก็ไม่ถูกใจเหมือนที่พี่คนนี้ทำอีกด้วย
เพื่อนผู้ปกครองท่านนี้ชอบบอกว่าแกจะแกงพวกนี้ไว้เป็นหม้อใหญ่ๆ แจกบ้างขายบ้างตามแต่สั่ง อีกส่วนก็จะเก็บไว้กินเองด้วย
พี่เลยต้องทำทีละเยอะๆ
แกบอกแฟนผมอย่างนั้น
...
งั้นมันต้องมีชิมกันล่ะครับ
แกงไตปลาที่ว่าครับ อ้อ ปอเปี๊ยะสดนี่แฟนซื้อมาครับ
เฮ้ย ก็อร่อยดีนี่หว่า ไหนใครว่ากินยากวะ
แฟนว่าเดี๋ยวก่อนคุณ ก้างปลามันเยอะอยู่ กินระวังด้วยนะ
ได๋จ้า
...
ตักชิมไปเรื่อย เอ๊ะ มีใส่ฟักทองด้วยแฮะ อร่อยดี
รสชาติดี กลมกล่อม ไม่เผ็ดแบบเข้าไส้
ผมกินกับข้าว แฟนกินกับขนมจีน
ผมกินไปเรื่อยๆได้เผ็ดไม่แรงนัก แฟนกินไปเรื่อยๆต้องเรียกหาน้ำ แต่เค็มคงเส้นคงวาเหมือนเคย
อ้อ ตอนแรกผมนึกว่าแกงไตปลาคือแกงพุงปลามากกว่าเนื้อปลา แต่ที่เขาทำมาฝากนี่มีแต่เนื้อปลาเป็นส่วนใหญ่ครับ
แฟนว่าสงสัยจะปลาทูอินโด ไม่ได้เลาะเอาก้างออก ต้องมาเลาะเอาเอง
อย่างว่าครับ เค็มคงเส้นวาแบบนี้ก็ต้องกินกับข้าวหรือขนมจีนแล้วแนมด้วยผักถึงจะเข้าท่า
คนทำว่าแกงไตปลาควรกินกับข้าวนะ จะได้ไม่เผ็ดมาก กินกับขนมจีนน้ำหูน้ำตาจะไหล
เพิ่งจะรู้
...
ส่วนยำปลาอินทรีเค็มนี่สิ แฟนชิมแล้วว่ามันเค็มจัดเกิน ขนาดคนทำยังบอกเองว่าต้องกินกับข้าวนะ ไม่งั้นเค็มเกิน
ยำปลาอินทรีเค็ม เค็มจริงๆ
ผมคงต้องขอเว้นวรรคจานนี้ไว้ก่อนเล็กน้อย แต่ยอมรับว่ากลิ่นหอมดีเหมือนกัน
ปกติผมชอบกินปลาอินทรีทอดครับ อร่อยดี
แต่จานนี้แม่บ้านชอบมาก เขากินเค็มจัดเผ็ดจัดเป็นปกติครับ เลยจัดไปเต็มที่
ส่วนผมกับแฟนขอละเลียดแกงไตปลากับแกงเหลืองที่เก็บไว้ก่อนล่ะครับ
อร่อยชูนิ้วโป้งจริง
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
