รีวิวร้านข้าวแกงกะหรี่เฮียฮี้
“ข้าวแกงเฮียฮี้” ตำนานแกงกะหรี่เอ็นเนื้อ ทีเด็ดถิ่นคลองถม
ร้านนี้เป็นข้าวแกงสไตล์จีน ที่ขายกันมานมนานในย่านนี้ร่วม 60 ปีได้
สมัยก่อนอยู่ตรงโรงหนังแคปปิตอล แต่ปัจจุบันย้ายมาขายในบ้านซอยข้าง รพ.กลาง
ถ้าในแถบคลองถม เยาวราช จะมีร้านข้าวแกงจีนสไตล์นี้ประมาณ 3-4 ร้านได้นะ
แต่ละร้านที่ลุงรู้มาคือเค้าเป็นศิษย์จากสำนักอาจารย์เดียวกันหมด
ซึ่งถ้านึกถึง ‘ร้านเฮียฮี้’ แน่นอนลุงนึกถึง ‘แกงกะหรี่เอ็นเนื้อ’ เป็นอย่างแรก
ทุกเมนูของที่นี่ยังคงใช้เทคนิคการปรุงด้วยเตาถ่านแบบโบราณอยู่
โดยเฉพาะ ตัวเนื้อและเอ็น ที่เค้าเคี่ยวกันนานถึง 8 ชั่วโมง
ตัวเทคเจอร์เนื้อคือดีมาก ทั้งหอม ทั้งนุ่ม แต่ไม่เละ กำลังได้เคี้ยวเลย
ส่วนน้ำแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น หอมละมุนๆ กลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกิน
เมนูที่นี่จะมีแค่ไม่กี่อย่างนะ นอกจาก ‘แกงกะหรี่เนื้อ’ และ ‘แกงกะหรี่หมูใส่ฟัก’
ก็จะมีพวก แกงเขียวหวาน,ผัดเผ็ดปลาดุก,แกงหน่อไม้ไก่,กุนเชียงทอด ฯลฯ
ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท ผสมกันได้ทุกอย่าง
อ่อ ทีเด็ดอีกอย่างที่ห้ามพลาดเลยคือ ‘ขาหมูพะโล้’
ยิ่งตัว ‘ผักกาดดอง’ ที่กินแกล้มนี่นะ ลุงเห็นคนมาซื้อเปล่าๆ กลับบ้านกันเป็นถุงเลย
ใครที่ชอบข้าวแกงสไตล์จีน หอม นัว คลาสสิคๆ ต้อง “ข้าวแกงเฮียฮี้” เลย
แต่ถ้าอยากกิน ‘แกงกะหรี่’ แนะนำให้มาเร็วหน่อยไม่เกิน 11 โมง เพราะเค้าทำวันนึงไม่เยอะ
พิกัด ข้างซอยโรงพยาบาลกลาง ซอยมาประมาณ 100 เมตร อยู่ขวามือ
—-
เฮียฮี้ แกงกะหรี่คลองถม
เปิด 7:00–13:30(ปิดวันจันทร์)
โทร. 080 297 6461
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
