ความคิดเห็นบนชุมชน
อาหารจีน
- 104โพสต์
- 1คำถาม
- 19สมาชิก
อาหารที่ประกอบขึ้นตามวัฒนธรรมของชาวจีน
- ในภาพคือ เกาเหลาเป็ด ของร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้เอียด คือ เป็นเนื้อเป็ดย่างเลาะกระดูก หนังนิ่ม ติดมัน เหม็นสาบกว่าเนื้อไก่ เนื้อนิ่ม ฉีกเป็นเส้น ผักบุ้งและถั่วงอกกรอบ ใส่มะระกรอบ มีรสขมเล็กน้อย ไช้เท้าต้มหวาน น้ำซุปกร...
- ในภาพคือ ข้าวขาหมูพะโล้ ของร้านข้าวแกงปันปัน คือ ข้าวนิ่มสุกดี เป็นเนื้อขาหลังหมู หนังนิ่มลื่นเหมือนจะไหลลงคอ เนื้อนิ่ม ฉีกเป็นเส้น น้ำซุปมีรสเค็มอมหวาน แต่แปลกที่ไม่มีไข่พะโล้และผักกาดดอง
- ในภาพคือ หมูผัดผงกะหรี่ ของร้านสุกี้เอี่ยวไถ่ คือ เป็นเนื้อสะโพกหมูหมัก เนื้อนิ่มหวาน หอมกลิ่นไข่ไก่และผงกะหรี่ แต่ที่แปลกคือ เป็นเนื้อหมูหมักไม่ใช่ปู แปลกดี!!
- เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางทางออนไลน์ เมื่อเห็นคลิป หนุ่มจีนขึ้นไปบนโต๊ะอาหารแล้วยืนปัสสาวะลงในหม้อไฟที่กำลังเดือดปุดๆ ร้าน Haidilao ในประเทศจีน ขณะที่เพื่อน ๆ หัวเราะกันสนุก... อ่านต่อ
- 1
- ร้านตำนานของข้าวต้มรอบดึกของคนย่านนี้ที่มีมานานกว่า 60 เป็นร้านข้าวต้มสไตล์อาหารจีน ที่เปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2504 เราเคยผ่านร้านนี้มา 2 รอบได้ล่ะ ครั้งนี้ว่าต้องขอซักหน่อย สั่งมา 3 จาน เป็นกับ ราคาดีงามน่ะเราว่า... อ่านต่อ
- วันนี้พาไปลองกะราเมนจีนกันมั่ง คราวที่แล้วเตี๋ยวไทยไปล่ะ พอดีเราผ่านไปไม่รู้จะทานอะไรดี เห้นเป้นห้องแอร์เลยแวะเข้าไปหน่อย หิวกำลังได้ที ร้านนี้มีต้นตำรับราเมนแท้จากแผ่นดินใหญ่ อร่อยได้ 24 ชม ที่ว้าวที่สุด คือ ท... อ่านต่อ
- ในภาพคือ เกาเหลาไก่ ของร้านเจ๊เอียดต้มยำปลากะพง คือ เนื้อไก่นิ่ม หนังกรอบ แต่ใส่ผักกวางตุ้งและผักกาดขาว แปลกดี!!
- “ข้าวแกงเฮียฮี้” ตำนานแกงกะหรี่เอ็นเนื้อ ทีเด็ดถิ่นคลองถมร้านนี้เป็นข้าวแกงสไตล์จีน ที่ขายกันมานมนานในย่านนี้ร่วม 60 ปีได้สมัยก่อนอยู่ตรงโรงหนังแคปปิตอล แต่ปัจจุบันย้ายมาขายในบ้านซอยข้าง รพ.กล...
- ในภาพคือ ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ ของภัตตาคารจีนรัตนโกสินทร์ คือ ผักที่ใช้ไม่ใช่ผักกาดเขียว แต่เป็นผักกวางตุ้งฮ่องกงที่ให้ความสดชื่น แปลกดี!!
- ตำนานสุดเก่าแก่แห่งย่านเสาชิงช้า “มิตรโกหย่วน” ร้านอาหารจีนไหหลำเปิดมายาวนานกว่า 70 ปี ที่ผสมผสานอาหารไทยและอาหารฝรั่งไว้แบบลงตัวในแบบกุ๊กชอป เรียกได้ว่าอยากกินอะไรมีครบจบที่นี่ ต้มยำกุ้งเมนูที่มีกันทุกโต๊ะ เขา...
