ความคิดเห็นบนคำถาม
หากเราจะเปิดร้าน fast foods แนวไก่ทอดแบบไทยๆในต่างประเทศ ท่านคิดว่าไก่ทอดแบบไทยๆในรูปแบบใดที่จะมัดใจชาวต่างชาติได้และจะเป็น soft power ด้านอาหารให้คนไทยได้อย่างภาคภูมิ, วานบอก ?
30 ก.ย. เวลา 07:35 • ธุรกิจ • 16 คำตอบ
คำตอบ (16)
- สุดยอดคำตอบจากที่สัมผัสกับชาวต่างชาติมา 25 ปี เราชอบพาเพื่อนไปเดินกินไก่ทอด สูตรหาดใหญ่ เพื่อน บอก ทำไมอร่อยจัง บางครั้งการนำ เมนูไก่ทอด ธรรมดา ไปสู่สากล ไม่ใช่เรื่องง่ายและเรื่องยาก คุณอาจใช้สูตรแบบไทยๆ แต่ใช้ภาชนะหรือ กล่องที่ใส่ ให้ดูน่าทาน และ เป็นเอกลักษณ์ของร้านคุณ เพื่อให้ลูกค้าจดจำจ...
- นึกถึง ไก่เหลือง บางแสน ที่อุดมเครื่องเทศ สีเหลือง แล้วย่างแห้งๆหน่อย คนกรุงเทพฯมาก็มักจะสั่งกิน นั่งตรงผ้าใบริมหาด เป็นประเพณีของการมาเที่ยวบางแสนอย่างนึง และก็คิดถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย
- ที่จริงอยากให้ลองทำไก่ย่างแบบไทยๆ เช่น ไก่ย่างวิเชียรบุรี ไก่ย่างเขาสวนกวาง แต่น่าจะลำบากตรงหาฟื้น หาถ่านไหมคะ
- ไก่หมักสมุนไพรก็น่าสนใจนะคะ หมักตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย ขมิ้น พริกไทยกระเทียมใส่น้ำมัน เกลือ น้ำตาลนิด ซอสหน่อย อบฟางก็ได้ อบโอ่ง กลิ่นโชยไปสามบ้านแปดบ้านเรียกลูกค้ามาตามกลิ่น วันนี้ทานไก่ต้มน้ำปลาจนเนื้อเปื่อย ใส่น้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อมดี จากร้านอาหารจีน
- ไก่ทอดผู้พันรึจะสู้”ไก่ทอดจ่าเฉย”สำหรับไก่ทอดต้องสร้างstory Tellingไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มปิดห้อมล้อมไปด้วยไปด้วยความรักประคบประหงมจาก...
- ไก่ทอดไทยสไตล์ จะยกระดับให้เป็น soft power ต้องมีข้าวเหนียวค่ะ ชาติไหนๆก็มาเคลมไม่ได้ค่ะถ้าจะเปิดเป็นร้าน fast food ต้องขึ้นป้ายตัวใหญ่ว่า served with sticky rice รับรองว่าพวกต่างชาติที่เคยมาเที่ยวไทย ทิ่มหัวเข้าร้านทันที!! 5555... อ่านต่อ
- ไก่ทอดแบบไทยนี่ฝรั่งชอบนะครับ แต่ที่ไปทำขายน้อยเข้าใจว่ามันใช้ทุนสูงเรื่องสถานที่ คนเลยไม่ลงทุนอะไรที่ขายเป็นเมนูเดียว ข้าวเหนียวก็ค่อนข้างแพงมาก ในชาติตะวันตกถ้าจะขายไก่ทอดอย่างเดียว ผมว่าอาจไม่คุ้มลงทุน...
