ความคิดเห็นบนชุมชน
chocolate
- 23โพสต์
- 0คำถาม
- 0สมาชิก
- คุณรู้หรือไม่ว่า ช็อกโกแลตแสนอร่อย เป็นพิษกับสัตว์เลี้ยงคุณWhat happens when your pet eats chocolate?หลายๆ คนคงทราบกันอยู่แล้วว่า ห้ามให้สัตว์เลี้ยงกิน “ช็อกโกแลต” เพราะ “ช็อกโกแลต” ทำมาจากเมล็ดคาเคา ซึ่งในผลเมล็ดคาเคานั้น มีกลุ่มสารที่ชื่อว... อ่านต่อ
- “ภาวะโลกร้อน” ส่งผลต่อราคาของช็อกโกแลตอย่างไร?“ภาวะโลกร้อน” ปัญหาระดับชาติที่ส่งผลกระทบกับผู้คนทั่วโลก ทั้งภัยธรรมชาติ โรคระบาด ความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศโลก และอุณหภูมิของโลกที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ...ปัญหาเหล่านี้ส่งผลต่อราคาช็อกโกแลตอย่างไร?... อ่านต่อ
- รู้หรือไม่ ว่าในช็อกโกแลตก็มี “คาเฟอีน” ?หากพูดถึง “คาเฟอีน” ในอาหารหรือเครื่องดื่ม หลายๆ คน คงนึกถึงกาแฟเป็นอันดับแรกใช่ไหม?... อ่านต่อ
- 3
- 7 กรกฎาคมวันช็อกโกแลตโลก (World Chocolate Day)หากพูดถึงวันสำคัญที่เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตสำหรับชาวช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ คงไม่พ้นเทศกาลแห่งความรักอย่างวันวาเลนไทน์ แต่รู้ไหมว่านอกจากวันวาเลนไ... อ่านต่อ
- เลือกช็อกโกแลตอย่างไรให้ตอบโจทย์การใช้งานวิธีการเลือกใช้ช็อกโกแลตให้ตอบโจทย์กับการใช้งาน หรือเหมาะสมกับสูตรอาหาร เบเกอรี หรือเครื่องดื่มของคุณ สามารถดูได้ง่ายๆ เพียง 3 ข้อ!... อ่านต่อ
- เก็บช็อกโกแลตในตู้เย็นดีจริงหรือไม่?สำหรับคนทำขนมแล้ว เมื่อซื้อช็อกโกแลตมาแล้วใช้งานไม่หมดในครั้งเดียว สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือเรื่องการเก็บรักษา ซึ่งหลายๆ คนเลือกเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะกลัวว่าช็อกโกแลตจะละลาย ซึ่งเป็นวิธีการที่ถูกต้องจริงหรือไม่?... อ่านต่อ
- 3 วิธีละลายช็อกโกแลตแบบง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้สำหรับคนทำขนมที่ต้องการใช้ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบหน้าเค้ก หรือชุบเพื่อเคลือบเพื่อทำเป็นเมนูต่างๆ ขั้นตอนการละลายช็อกโกแลตจึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก... อ่านต่อ
- What is Baking chocolate?ช็อกโกแลตสำหรับทำขนมหรือเบเกอรีจะต้องใช้เป็นช็อกโกแลตแบบไหน ไปหาคำตอบกัน!... อ่านต่อ
- KanVeLa Craft chocolate ช็อกโกแลตออริจินไทย แบรนด์ไทยที่ได้รางวัลจาก Academy of Chocolateล่าสุดแบรนด์ KanVeLa Craft chocolate ได้ปล่อย Product ใหม่ออกมาเป็น chocolate tasting kit ซึ่งเราเองก็สนใจมากๆเลย ก็เลยว่าจะสั่งมา แต่ด้วยคว... อ่านต่อ
- 1
- ไขมันโกโก้ (Cocoa Butter) มีกี่ชนิด?หากพูดถึงส่วนผสมสำคัญที่ทำให้ช็อกโกแลตแตกต่างจากผงโกโก้นั่นคือกระบวนการผลิต ซึ่งผงโกโก้จะมีการรีดเอาไขมันโกโก้ออกไป แต่ในการผลิตช็อกโกแลตนั้นจะไม่มีการรีดเอาไขมันโกโก้ออก ด้วยส่วนผสมของไขมันโกโก้ที่มีอยู่มากนี้... อ่านต่อ
- 1
