Single Origin : Papua New Guinea
เรื่องราวของกาแฟในดินแดนปาปัวนิวกินี บนเกาะใหญ่ที่ได้ชื่อว่าใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก
ปาปัวนิวกินี มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า รัฐเอกราชปาปัวนิวกินี ตั้งอยู่บนเกาะขนาดใหญ่อันดับ 2 ของโลก เป็นดินแดนหนึ่งในทวีปเอเชียที่เต็มไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ นับเป็นทำเลที่ดีในการผลิตกาแฟคุณภาพ ด้วยลักษณะภูมิประเทศที่เป็นเทือกเขาขนาดใหญ่ มีภูเขา และภูเขาไฟจำนวนมาก ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ จึงไม่แปลกใจเลยที่ตลาดกาแฟพิเศษให้ความสนใจกาแฟจากดินแดนแห่งนี้
แต่ทุกคนรู้ไหมว่าเดิมทีแล้วเรื่องราวของกาแฟในปาปัวนิวกินีนั้นไม่ได้โดดเด่นมากนัก โดยมีจุดเริ่มต้นในช่วงปี ค.ศ.1890 รวมทั้งไม่ได้เป็นสินค้าอุตสาหกรรมหลักของประเทศ แต่ก็เริ่มรุ่งเรื่องอย่างก้าวกระโดดในปี ค.ศ.1970 อาจจะเป็นผลจากการที่ประเทศบราซิลที่นับเป็นประเทศที่ส่งออกกาแฟมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลกมีผลผลิตน้อยลง
ปัจจุบันกาแฟกว่า 90% เป็นกาแฟที่มาจากเกษตรกรรายย่อย ส่วนมากจะเป็นกาแฟจากสายพันธุ์อราบิก้า โดยแหล่งปลูกกาแฟส่วนใหญ่ของประเทศอยู่บนพื้นที่สูง ซึ่งมีศักยภาพในการผลิตกาแฟคุณภาพสูง
แหล่งปลูกหลักๆ ของประเทศจะอยู่ที่พื้นที่สูงฝั่งตะวันตกของประเทศ โดยปลูกรอบๆ เมืองหลักของพื้นที่อย่างเมือง Mount Hagen ซึ่งเป็นชื่อเมืองที่ตั้งตามชื่อภูเขาไฟเก่าแก่ที่ดับแล้ว ด้วยพื้นที่ที่มีความสูงประมาณ 1,000 – 1,800 เมตรจากระดับน้ำทะเล รวมทั้งมีดินที่ความอุดมสมบูรณ์ ทำให้กาแฟจากพื้นที่นี้มีคุณภาพและให้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ
สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบกาแฟดื่มง่าย มีความหวานที่โดดเด่น และมีความซับซ้อนของรสชาติ กาแฟจากปาปัวนิวกินีแห่งนี้ก็นับเป็นอีกหนึ่งตัวที่น่าลองมากๆ เลยทีเดียว
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
- Line@ : https://page.line.me/bluekoff
- Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
#Bluekoff #BluekoffCoffee #Coffee #Specialtycoffee #coffeelovers #coffeetime
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
