Single Origin : Uganda
ตามรอยกาแฟใน “ยูกันดา” พืชส่งออกที่ทำรายได้สูงสุดในประเทศ
ประเทศเล็กๆ ในทวีปแอฟริกาอย่างยูกันดา นับเป็นหนึ่งในประเทศที่มีสภาพภูมิประเทศและมีภูมิอากาศที่ดีต่อการเติบโตของต้นกาแฟ ไปดูกันว่าเรื่องราวกาแฟในยูกันดาจะเป็นอย่างไร ติดตามกันได้เลย!
การปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าในยูกันดามีมาอย่างยาวนานกว่า 100 ปี โดยชาวจีซู (Gisu) ชนเผ่าพื้นเมืองของยูกันดา ส่วนใหญ่มักจะอาศัยอยู่ตามเทือกเขาที่สูงที่สุดในแอฟริกาอย่างเทือกเขาเอลกอน (Elgon) แม้การปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าจะมีมาอย่างยาวนาน แต่นับว่าเป็นส่วนน้อยเมื่อเทียบกับการปลูกกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า
ประเทศยูกันดานั้นมีความขัดแย้งทางการเมืองมาเป็นเวลานาน ทำให้เศรษฐกิจภายในประเทศย่ำแย่ลง รัฐบาลยูกันดาจึงมีการออกนโยบายเพื่อส่งเสริมการลงทุนจากต่างชาติมากขึ้น ภาคเกษตรกรรมถูกลดระดับความสำคัญลง ส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลผลิต ปริมาณการปลูก และคุณภาพชีวิตของผู้ปลูกกาแฟอย่างมาก
หลังจากที่สถานการณ์การเมืองภายในประเทศคลี่คลายลง ประมาณปี ค.ศ.1979 อุตสาหกรรมกาแฟในยูกันดาก็ค่อยๆ ดีขึ้น กาแฟกลายเป็นพืชส่งออกที่ทำรายได้สูงสุดของยูกันดาในปี ค.ศ.1989 กำลังการผลิตกาแฟของยูกันดาเกินโควต้าที่ 2.3 ล้านถุง แต่ปริมาณการส่งออกยังคงลดน้อยลงจากปัญหาเศรษฐกิจและความมั่นคง นอกจากนี้ยังมีการลักลอบนำกาแฟออกจากยูกันดาเพื่อเข้าไปขายในประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย
ปัจจุบันนี้รัฐบาลยูกันดาได้ให้ความสนใจในด้านการเกษตรมากยิ่งขึ้น โดยมีการดำเนินโครงการพัฒนาการเกษตรแบบแบ่งโซนเพาะปลูก รวมทั้งได้รับเงินสนับสนุนจากธนาคารโลก เพื่อส่งเสริมศักยภาพของเกษตรกรทั้งในภาคการเพาะปลูกและภาคปศุสัตว์ให้มีความเข้มแข็ง นำร่องใน 5 พื้นที่ของประเทศสำหรับพืชเศรษฐกิจหลัก 5 ชนิด ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวสาร ถั่วชนิดต่างๆ มันสำปะหลัง รวมทั้งกาแฟด้วยเช่นเดียวกัน นับเป็นจุดเริ่มต้นการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างความมั่นคงด้านอาหารของยูกันดาต่อไปนั่นเอง
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
#Bluekoff #BluekoffCoffee #Coffee #Specialtycoffee #coffeelovers #coffeetime
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
