Blockdit Logo (Mobile)
SHOT NOTE
•
13 ธ.ค. 2021 เวลา 06:12 • การเกษตร
BOURBON (เบอร์บอน)
เชอร์รี่มีหลากสี ว่ากันว่าของดีต้องสีเหลือง
ที่รู้จักกันดีในรูปแบบของ BRAZIL YELLOW BOURBON
หากแต่ความจริง เบอร์บอน ไม่ได้เป็นสีเหลืองทั้งหมดหรอกนะ
BRAZIL YELLOW BOURBON
  • ●
    ประวัติศาสตร์
ในปีศตวรรษที่ 17 ชาวฝรั่งเศสได้นำสายพันธุ์กาแฟมาจาก เยเมน นำไปปลูกที่ ‘เกาะบูร์บง’ เป็นเกาะเล็กๆ ในมหาสมุทรอินเดีย อยู่ระหว่างเกาะมอริเชียสและเกาะมาดากัสการ์ เป็นจังหวัดนึงในน่านทะเลของฝรั่งเศส ​(ปัจจุบันเรียกว่า Reunion island)
จนกระทั่งในปี 1840 กาแฟเบอร์บอน ได้ถูกนำไปปลูกในแถบแอฟริกานั่นคือ เคนย่า แทนซิเนีย โดยกลุ่มครูศาสนา
และต่อมาในปี 1860 ถูกนำไปปลูกในแถบอเมริกากลางอย่างบราซิล ที่ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในนามของ
BRAZIL YELLOW BOURBON ที่ให้กลิ่นดอกไม้และผลไม้ชัดเจน ทั้งยังมีรสชาติคล้าย ช็อคโกแลตนม ถั่วเฮเซลนัท และความเปรี้ยวจากแคนเบอร์รี่
  • ●
    ข้อมูลทั่วไป
  • 1.
    ต้น - ทรงพุ่มสามเหลี่ยมคล้ายต้นสน แต่มีความหนากว่า หากเทียบกับทิปิก้า
  • 2.
    กิ่งข้อ - ค่อนข้างชิดแต่ไม่มาก จึงทำให้ได้ผลผลิตประมาณนึง
  • 3.
    ใบ - ใบใหญ่ หนา หยัก และขรุขระ สีเขียวอ่อน ยอดสีน้ำตาลอ่อน
  • 4.
    ผล - สีแดง สีส้ม สีเหลือง
  • 5.
    เมล็ด - กลมออกรีเล็กน้อย
  • 6.
    กลิ่นและรสชาติ - มีความหวานเป็นเอกลักษณ์ รสเปรี้ยวของผลไม้ต่ำ บอดี้เบา กลิ่นของดอกไม้ชัดเจน
  • ★
    แหล่งที่มา
  • ✓
    หากเพื่อน ๆ คนใดต้องการแลกเปลี่ยนความรู้กัน สามารถคอมเม้นท์ได้นะคะ เราจะได้นำไปปรับปรุง เพื่อให้ข้อมูลมีความถูกต้องมากขึ้น ขอบคุณค่ะ

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา