ความคิดเห็นบนคำถาม
ทำไมประเทศไทยถึงเก่งแต่การทำอาหาร แต่ไม่เก่งธุรกิจร้านอาหาร ?
24 ส.ค. เวลา 13:39 • ความคิดเห็น • 10 คำตอบ
“ไทยเป็น1ในเป้าหมายหลักของแบรนด์อาหารจีนเพราะคนไทยไม่เก่งและไม่ขยัน ”
ทำไมมันเป็นแบบนั้น?
... ดูเพิ่มเติม
- 1
คำตอบ (10)
- สุดยอดคำตอบคนไทยในต่างแดนที่มีกำลังในการที่จะสนับสนุนร้านอาหารของชาติเดียวกันยังมีไม่มากจึงไม่คึกคักพอที่จะทำให้เกิดความน่าสนใจในเชิงแข่งขันระดับโลกเพื่อโปรโมทได้ จะไม่เหมือนร้านของคนจีนที่มีคนจีนรอสนับสนุนอยู่ในหลายประเทศทั่วโลก อาจเป็นหนึ่งกลยุทธ์ที่ไม่ต้องทุ่มเทกับงบแข่งขันทำโฆษณา หรือ...
- พื้นเพไทยเราไม่ใช่พ่อค้า ที่ได้เมนูดีๆก็มาจากคนชาววังส่วนใหญ่ ความรู้หลุดมาคนก็เน้นทำกินไม่ได้ทำขาย จะขายก็ในพื้นที่รอบๆตัว การแข่งขั้นเลยไม่เยอะเจอทุนใหญ่ที่แข่งขันมาทั้งประเทศบ้างไปทั่วโลก จึงแพ้ด้านกลยุทธธุรกิจเป...
- อาจจะเป็นเพราะประเทศไทยชอบการให้การทำอาหารให้ผู้อื่นทานอร่อยเป็นความถนัดในวัฒนธรรมไทยแต่การทำธุรกิจร้านอาหารเพื่อได้ผลกำไรอาจจะต้องพัฒนาต่อไปในการได้รับมากกว่าการให้
- 1
- เพราะเก่งแต่ทำ แต่ไม่เก่งคิด และการสังเกตการทำธุรกิจอาหารให้รอด ต้องมีความรู้ตั้งแต่ต้นน้ำของวัตถุดิบที่ใช้ การควบคุมต้นทุน และมาตรฐานการผลิตและแปรรูปวัตถุดิบที่ถูกต้อง การเก็บและถนอมวัตถุดิบ อีกทั้งเรื่องของการขนส่ง การตลาด ภาชนะและบรรจุภัณฑ์ และสุดท...
- แทบจะไม่มีที่ไหนในโลกแล้ว ที่คุณเดินออกจากบ้านไม่เกิน 500 เมตร หรือ ไม่เกิน 100 เมตร ก็สามารถซื้อข้าวกินได้เรียกว่าอยู่เมืองไทย มีกินทุกที่ ทุกเวลา ตลอด 24ชม. ทุกตรอกซอกซอย คนไทยแทบไม่จำเป็นต้องตุนอาหาร สำหรับวันพรุ่งนี้เลย หิวก็เดินออกมาซื้อกินได...
- วิธีคิดไม่เหมือนกันเพราะเราไม่ค่อยสอนให้เด็กรู้จักการทำงานหรือการค้าขาย แต่เลี้ยงเด็กแบบตามใจมากเกินไป เวลาเด็กอยากทำงานหาเงินไม่ค่อยสนับสนุนกลับบอกว่าเด็กมีหน้าที่เรียนอย่างเดียวให้เป็นเจ้าคนนายคน เป็นครู เป็นหมอ ฯลฯ ขนาดสายอาชีวะยังไม่อยากให้เรียนเลยกลัวลูกลำบาก...
- การผลิต(ทำอาหาร)มันมีกระบวนการชัดเจนไม่ค่อยมีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้มากนัก ส่วนการขาย(ธุรกิจร้านอาหาร)มีตัวแปรจำนวนมากที่ควบคุมไม่ได้ เช่น พฤติกรรมคนแต่ละวัย ฐานะ ทำเลที่ตั้ง เศรษฐกิจ เงืนทุนและประสบการณ์คนขาย ซึ่งคนไทยแท้ๆ ที่ไม่มีสายเลือดพ่อค้ามักชอบงานที่ไม่หนักเกินไป ไม่ชอบเสี่...
- เอาคนไทยไปเปิดร้านอาหาร แข่งกับคนจีนที่อเมริกาใครรอดใครรวย งี้ก่อนดีไหม ?ไม่ใช่คนจีนเก่งกว่าเราครับ บ ความมันสอนให้เรายอมเขา...
- เป็นธรรมชาติของพวกเราคนไทยนี่แหล่ะครับ*ไม่ชอบระเบียบวินัย, ไม่มีความมุ่งมั่น
