• หาเรื่องขนม
    tonybkk
    • 26
      โพสต์
    • 13
      ผู้ติดตาม
    • 3
      กำลังติดตาม
    • เกร็ดความรู้ที่ผูกพันกับขนมต่างๆในประเทศฝรั่งเศสและทั่วโลก
      • คอร์สเรียนออนไลน์จาก มช. น่าสนใจทั้งนั้นเลยครับ ฟรีด้วย มีใบประกาศเมื่อเรียนจบให้ด้วย ต้องไปๆๆ
      • ใครที่เคยเผลอเดินหลงไปในดง ortie หรือ nettle คงจะรู้ว่าเต้นเป็นลิงโดนน้ำร้อนลวกเป็นไง มันแสบจ๊ากๆๆๆ (ยืนยันเพราะเต้นมาแล้ว)
        แต่ไม่น่าเชื่ออ็อกตีที่แสบสุดๆนี้ จะได้ชื่อว่าราชินีแห่งสมุนไพร เพราะเธอ (เรียกเธอเพราะในภาษาฝรั่งเศสเป็นเพศหญิง) มีสรรพคุณทางยามากมาย ช่วยฟ...
      • เอาเรื่องความเชื่อบนโต๊ะอาหารแปลกๆมาคุยกันอีกรอบ เผื่อเอาไปใช้
        ที่โปรตุเกสเชื่อว่า ถ้าทำไวน์หกบนโต๊ะอาหาร จะโชคดีตลอดชีพ เน้นตลอดชีพ
        ที่ฝรั่งเศสบอกเชิญแขกมาบ้านอย่าให้ลงเลข 13 เพราะจะโชคร้ายเหมือนใน the Last Supper แต่ที่จริงน่าจะเป็นเพราะชุดถ้วยชามมักจะมีเข้าชุดกันแค่ 12...
      • ชายชราใกล้วาระสุดท้ายของชีวิต นอนหายใจรวยรินอยู่บนเตียง
        ทันใดนั้นก็ได้กลิ่นหอมหวานของพายแอปเปิ้ล ให้รู้สึกอยากลิ้มรสเป็นที่สุด จึงพูดกับหลานชายตัวน้อย
        - หลานเอ๊ย ตาอยากกินพายแอปเปิ้ล นี่คงจะเป็นครั้งสุดท้ายในชีวิตตาที่จะไ...
      • เว็บไซต์ busygirl.fr เล่าให้ฟังว่ามีการทำวิจัยโดยแบ่งสาวๆเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกจัดบ้านเรียบร้อย กินข้าวเสร็จล้างจานเรี่ยม กลุ่มสองอยู่บ้านที่ข้าวของรก จานข้าวกองๆไว้ไม่ยอมล้าง พบว่ากลุ่มที่ 1 มีแนวโน้มกินตามปกติ ในขณะที่กลุ่มที่ 2 มีแนวโน้มกินมากกว่าเดิม คาดว่า บ้านที่รกนั้นทำให้ร...
      • กาลิซง เป็นขนมหวานชื่อดังทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เช่น กาลิซงเมืองเอ็กซ์ (Aix) มีรูปร่างเหมือนสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัดหรือริมฝีปากผู้หญิง ทำจากแอลมอนด์บดกับผลไม้กระจกราดหน้าด้วยรอแยลไอซิ่ง
        ในสมัยโบราณ ชาวโรมันทำขนมนี้ด้วยแอลมอนด์และน้ำผึ้ง แล้วให้บาทหลวงปลุกเ...
      • La jalousie (ฌาลูซี) เห็นชื่อครั้งแรกนึกสงสัยว่าทำไมชื่อขนมแห่งความอิจฉา แต่พอมองรูปร่างหน้าตาแล้วก็ทำให้เข้าใจมากขึ้น คำว่า jalousie มีอีกความหมายหนึ่ง คือ บานเกล็ด และหน้าฌาลูซีก็บากเป็นช่องๆ คล้ายบานเกล็ดนี่เอง เพียงแต่บานเกล็ดเราจะมองไม่เห็นด้านใน แต่ฌาลูซีนี่เปิดให้เห็นว่าข้...
      • เค้กนี้เป็นตำนานมาจากนิทานเรื่องเจ้าหญิงในชุดหนังลา (Charles Perrault) ที่ถูกบังคับให้แต่งงานกับบิดาตนเอง จนต้องซ่อนตัวในชุดหนังลาจนไปพบกับเจ้าชายรูปงาม เพื่อให้เจ้าชายหาตนเองเจอ เธอจึงทำขนมเค้กแล้วใส่แหวนลงไป โดยที่มีเธอเท่านั้นที่สวมแหวนวงนี้ได้...
      • บาบานี่มาจากโปแลนด์ ตัวแม่ชื่อ Babka ซึ่งก็เป็นขนมปังบริออชทรงวงล้อใส่ผลไม้แห้งปรุงกลิ่นด้วยมะนาว ไว้ฉลองเทศกาลอีสเตอร์ Babka แปลว่า หญิงแก่ หรือ ยาย
        แล้วเข้ามาฝรั่งเศสได้อย่างไร ก็ประมาณศตวรรษที่ 18 กษัตริย์ Stanislas ข...