ครัวอ้นศรี

  • อาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
  • 0
  • 7
    โพสต์
  • 26
    ผู้ติดตาม
  • สร้างเพจเมื่อ 13 ม.ค. 2021
  • ปลากริมไข่เต่า
    ดูเหมือนง่าย แต่การทำให้อร่อยแบบดั้งเดิมนั้นขั้นตอนเยอะมาก...
  • แกงรัญจวน
    แกงรัญจวน ดูเหมือนจะทำยาก แต่จริงๆทำง่ายยยยยย มากกกก...
  • การทำแกงกะทิแบบดั้งเดิมนั้น มีขั้นตอนที่ค่อนข้างจะเยอะ สมัยนี้จึงหาได้ยากที่จะทำกันแบบครบถ้วนจริงๆ สมัยนี้เอาทุกอย่างใส่ลงไปแล้วเคี่ยวเอา omg no
    แกงกะทิต้องใช้กะทะเท่านั้น เพราะไม่ใช่ต้มนะจ้ะ...
  • วันนี้อ้นศรีขอนำเสนอน้ำพริกกากหมูสูตรของอ้นศรีเอง
    อ้นศรีเจียวน้ำมันหมูใช้เอง ชอบมากร้ำมันหมูผัดอะไรก็อร่อย...
  • โบราณเรียกน้ำพริกเผา สมัยนี้เรียกน้ำพริกตาแดง
    ที่เรียกน้ำพริกเผาเพราะใช้หอม กระเทียม พริก คั่วเผาในกะทะโดยไม่ใช้น้ำมัน...
  • วันนี้อ้นศรี ขอนำเสนอขนมจีบไทยโบราณนะเจ้าคะ
    โดยทำขนมจีบ2แบบ คือจีบนกและช่อดอกมะลิ (ช่อม่วงสีขาว)
    โดยสูตรที่ทำในวันนี้คือสูตรเจ้าครอกวัดโพธิ์ ตามตำราแม่ครัวหัวป่าก์...
  • สวัสดีค่ะ วันนี้แม่ครัวอ้นศรีจะมาแนะนำ แกงระแวง
    ก่อนอื่นต้องขอออกตัวก่อนว่า อ้นศรีทำอาหารแบบโบราณแท้ๆเกือ100% ไม่ว่าการใช้กะทิสด เครื่องแกงทำเอง และ การผัดน้ำพริกแกงแบบโบร้านโบราณ
    1
    แกงระแวงเป็นแกงโบราณหากินยาก น้ำพริกแกงเท่าที่หาสูตรมาได้จะใช้นำ้พริกแ... อ่านต่อ
    1