ข่าวดีสำหรับคอกาแฟ
กาแฟ เครื่องดื่มยอดนิยมที่แพร่หลายไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย จะเห็นได้จากร้านขายกาแฟที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ทั้งในตัวเมืองและต่างจังหวัด วัตถุประสงค์ในการดื่มของแต่ละคนต่างกันไป บางคนดื่มเพื่อหวังผลให้สมองตื่นตัวพร้อมที่จะเรียนหนังสือหรือลุยงานในแต่ละวัน บางคนชอบรสชาติและกลิ่นของกาแฟ ซึ่งกาแฟมีความหลากหลายมากมาย หลายชนิด ทั้งกาแฟสด กาแฟสำเร็จรูป หรือกาแฟดีแคฟ
ข่าวดีสำหรับคอกาแฟ
ข่าวดีที่ว่านี้เกี่ยวกับสุขภาพ ดื่มกาแฟทุกวัน วันละ 2-3 แก้ว มีหลักฐานทางการแพทย์ว่าสามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะชนิดหัวใจห้องบนสั่นพริ้ว (Atrial fibrillation) และลดอัตราการเสียชีวิตได้ เมื่อเทียบกับคนไม่ดื่มกาแฟ
ทำไมกาแฟถึงดีต่อใจ
ในกาแฟมีสารคาเฟอีนและสารฟลาโวนอยด์ รวมทั้งสารที่ออกฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้การบริโภคกาแฟ เราจะได้รับสารเหล่านี้ ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือด เป็นเหตุให้การดื่มกาแฟนั้นดีต่อหัวใจและหลอดเลือดนั่นเอง
งานวิจัยล่าสุดเรื่องกาแฟกับหัวใจมีผลวิจัยเป็นอย่างไร
ในงานประชุมสมาคมโรคหัวใจประเทศสหรัฐอเมริกา ครั้งที่ 71 (American College of Cardiology’s 71st Annual Scientific Session) ในปีนี้ (พ.ศ. 2565) มีการนำเสนอข้อมูลทางสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกาแฟ มีงานวิจัยที่รวบรวมข้อมูลผู้เข้าร่วมวิจัยหลายแสนคนในสหราชอาณาจักร ที่ไม่ดื่มกาแฟ หรือดื่มกาแฟในปริมาณต่าง ๆ กัน หลากหลายประเภทเปรียบเทียบกัน
ผลวิจัยพบว่า เมื่อติดตามผู้เข้าร่วมวิจัยเป็นระยะเวลากว่า 10 ปี ในคนทั่ว ๆ ไป อายุเฉลี่ยราว 57 ปี การดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ 9% ลดอัตราการเกิดภาวะหัวใจวาย 15% และลดอัตราการเสียชีวิต 14% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟเป็นประจำ
กินกาแฟแล้วใจสั่นบางครั้ง จะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือไม่
แม้ว่าหลายคนจะกังวลว่า สารคาเฟอีน มีฤทธิ์กระตุ้นการตื่นตัวทำให้หัวใจเต้นเร็วและอาจมีอาการใจสั่นได้ แต่ในงานวิจัย บ่งชี้ว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน วันละ 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ราว 8% เมื่อเทียบกับคนไม่ดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน
คนเป็นโรคหัวใจ ดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
นอกจากจะมีงานวิจัยสำหรับคนทั่วไป มีการศึกษาวิจัยในกลุ่มคนไข้ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดอยู่แล้ว ผลวิจัยพบว่า การดื่มกาแฟนั้น ไม่เพิ่มความเสี่ยงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และในผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ การดื่มกาแฟ 1 แก้วต่อวัน สามารถลดอัตราการเสียชีวิตได้ 18%
ชนิดของกาแฟ มีผลต่อฤทธิ์ในการป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด รวมทั้งภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือไม่
ปกติกาแฟที่เราดื่มกันจะมี 3 ประเภทหลัก ๆ คือ การแฟสด (ground coffee) กาแฟสำเร็จรูป (instant coffee) และ การแฟดีแคฟหรือปราศจากคาเฟอีน (decaffeinated coffee) จากงานวิจัยพบว่า กาแฟทั้งสามชนิดนี้ สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ รวมทั้งภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ยกเว้น กาแฟดีแคฟที่ไม่สามารถป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
นับว่าเป็นข่าวดีทางสุขภาพของคอกาแฟ ใครที่ยังมิใช่สาวกเครื่องดื่มชนิดนี้ ถ้าสนใจข้อดีทางสุขภาพของกาแฟ อยากให้หันมาลอง ดื่มเพียง 2-3 แก้วต่อวัน (1 แก้ว คือ ประมาณ 250 ซีซี) ไม่ว่าจะกาแฟสด กาแฟสำเร็จรูป หรือกาแฟดีแคฟ ท่านจะได้รับของแถมทางสุขภาพ มีหัวใจที่แข็งแรงและอายุยืนยาวครับ
อ้างอิง
J Am Coll Cardiol. 2022 Mar, 79 (9_Supplement) 1455
J Am Coll Cardiol. 2022 Mar, 79 (9_Supplement) 1490
J Am Coll Cardiol. 2022 Mar, 79 (9_Supplement) 26
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
