บันทึกคนว่างงาน
- ไลฟ์สไตล์
- อื่นๆ
- ปรัชญา
- 0
- 4โพสต์
- 13ผู้ติดตาม
- ยามบ่ายของวันอังคารสิ้นเดือน พ.ย. ลมหนาวเริ่มมาเยือน ผมรู้สึกว่า social media ช่างเงียบเหงาเหลือเกิน คงเพราะผมเพิ่งลาออกจากงานประจำมา และอาจจะยังไม่คุ้นชินกับความว่างเช่นนี้ เลยอยากหาที่ระบายสักหน่อย
- สร้างเพจเมื่อ 30 พ.ย. 2021
- ช่วงนี้ผมกำลังอินกับการอบ sourdough shokupan ตอนทำครั้งแรกผลงานออกมาไม่ค่อยดีนัก เพราะมันออกไปทางขนมปังปอนด์ธรรมดา ๆ มากกว่า มันไม่นุ่มอย่างกับ shokupan ที่ควรจะเป็นครั้งถัดมาลองปรับสูตรนิดหน่อย เนื้อสัมผัสดูจะดีขึ้นกว่าเดิมมานิดนึง แต... อ่านต่อ
- เมื่อเดือนสองเดือนที่ผ่านมา เริ่มก้าวเข้าสู่วงการ sourdough baker โดยได้รับ sourdough starter (หัวเชื้อแป้งหมักยีสต์ธรรมชาติ) มาจากรุ่นพี่ที่รู้จักกัน แต่กว่าจะได้ลองเอามาทำจริง ๆ ก็ใช้เวลาศึกษาอยู่ประมาณ 2-3 อาทิตย์ ประกอบกับอุปกรณ์ที่ใช้ในการอบขนมปังยังไม่พร้อม เลยหันมาทำเป็น s... อ่านต่อ
- เช้านี้ตื่นมาด้วยอาการแสบท้อง และท้องเสียนิดหน่อย ทำให้กลับมาย้อนคิดว่าเมื่อวานเรากินอะไรเข้าไปบ้างนะผู้ต้องสงสัยมี 2 ราย คือ ยำลูกชิ้นแคะ และ น้ำจิ้มแจ่วจากข้าวเหนียวหมูทอด หรือบางทีมันอาจจะเป็นทั้งสองอย่างจับมือร่วมกันก่อเหตุก็เป็นได้ แต่ส... อ่านต่อ
- ช่วงที่ยังทำงานอยู่ ตลอดทั้งปีที่ผ่านมาเรียกได้ว่าไม่ได้ออกไปไหนเลย เพราะบริษัทให้ work from home สิ่งที่เทียบเคียงได้กับการออกจากบ้านมากที่สุดก็น่าจะเป็นการเดินไป super market ที่อยู่ข้างล่างคอนโด ที่ใช้เวลาเดินไม่ถึง 10 นาที ถึงแม้จะรวมเวลาขึ้น-ลงลิฟต์ไปด้วยแล้วก็ตาม... อ่านต่อ
- 1
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
