cover

ตำรับหม่อมแดง

food.fit.fordang
  • อาหาร
  • ประวัติศาสตร์
  • บ้าน & สวน
  • 0
  • 4
    โพสต์
  • 6
    ผู้ติดตาม
  • เล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์อาหาร, เกล็ดความรู้ในครัวเรื่อน ,สูตรอาหารชวนหิว ที่ทุกท่านจะมองเป็นเรื่องง่าย
  • สร้างเพจเมื่อ 22 ม.ค. 2022
  • มาเปลี่ยน "ซองกันชื้น" ของแถมจากขนมให้มีประโยชน์คูณสอง
    หลายท่านคงคุ้นเคยกันดีกับเจ้าซองแปลกๆที่ใส่มากับขนมขบเคี้ยว ยา หรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อลดความชื้นของสินค้ากันดีอยู่แล้ว แล้วนอกจากเราจะทิ้งมันไปโดยเปล่าประโยชน์แล้วเราจะสามารถนำมันกลับมาทำอะไรได้บ้างไปดูกัน...
  • เคล็ดไม่ลับ ฉบับกุ้งแห้ง ตำรับหม่อมแดงที่จะทำให้กุ้งแห้งเป็นเรื่องง่ายๆ
    หากอยากมีกุ้งแห้งตัวใหญ่ๆ ปลอดสารพิษ ปลอดสีผสมอาหาร ไว้ใส่ในเมนูโปรดประจำครัวแล้วละ มองมาทางนี้เลยเจ้าค่ะหม่อมมีวิธีทำกุ้งแห้งฉบับรวดเร็วทัน...
  • ของแกล้มพื้นบ้านตัดกับรสขมของสุรากลั่นอันหอมหวานยามค่ำคืน หม่อมนำเสนอเมนู "...กุ้งแก้วดองน้ำปลา..."
    เตรียมกุ้งขาวสด แกะเปลือกไว้หางนำเส้นดำกลางหลังออก ล้างน้ำแรกด้วยเกลือป่นผสมน้ำแข็ง ตามด้วยนำแป้งมันคลุกจนทั่วแล้วล้างออก 2-3 รอบจนหมดเมือก...
  • สรรพรสอย่างไทย กินอย่างไรให้เป็นยา เสนอสูตรอาหารง่ายๆที่คุ้นเคยกับ ยำปลาทู
    เมนูขึ้นสำรับวันนี้ หม่อมเข้าครัวหยิบปลาทูของขึ้นชื่อเมืองแม่กลองมาแกะเลาะก้างออกแล้วนำลงทอดในน้ำมันไฟกลางจนเหลืองกรอบ จะทำให้เนื้อปลากรอบไม...