มันหวาน...ประโยชน์ที่คาดไม่ถึง | โจอี้ - ธีระ
เชื่อว่าทุกๆคนคงรู้จักมันหวาน มันเทศ มันหวานญี่ปุ่น กันดีอยู่แล้ว
แต่หลายๆคนอาจจะมีข้อสงสัยว่ามันจะมีประโยชน์เยอะมั้ย กินแล้วทำให้อ้วนหรือเปล่า บทความนี้มีคำตอบครับ
มันหวานจะมีรสชาติหวานละมุน เนื้อจะเป็นแป้งนุ่มๆ ไม่แปลกใจที่หลายๆคนรวมทั้งตัวผมเองด้วย ไม่ค่อยกล้าที่จะกินเยอะ กลัวว่าแคลอรี่สูงและทำให้อ้วนได้ง่าย
ความจริงแล้วมันหวานมีประโยชน์มากมาย จนได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดแห่งอาหาร มีประโยชน์สุดๆ ในเรื่องของทางเดินอาหารและลำใส้ การดีท็อกสารพิษในร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส เป็นอาหารย้อนวัยช่วยชะลอความแก่ชรา
✅ มันหวานมีค่า GI ( Glycemic Index ) ต่ำซึ่งหมายถึงกระบวนการย่อยจนกลายเป็นน้ำตาลเข้ากระแสเลือดช้า ทำให้อิ่มท้องได้นาน ดังนั้นจึงสามารถใช้มันหวานเพื่อการลดน้ำหนักได้ดีทีเดียว
✅ มันหวานมีวิตามินซี ซึ่งจะเกาะยึดติดกับเนื้อ แม้จะผ่านความร้อนวิตามินซีก็ยังไม่ถูกทำลายไปหมด
✅ มีสาร Anti-Aging ต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของผิว ช่วยในการทำงานของตับให้ดีขึ้น แถมยังมีวิตามินอีช่วยบำรุงผิวอีกด้วย
✅ มีโพแทสเซี่ยมสูง ซึ่งจะช่วยกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้ดีขึ้น ทำให้เรามีประสิทธิภาพในการทำงาน ไม่อ่อนเพลีย ช่วยเรื่องของระบบประสาท
✅ Yarapin ที่มีอยู่บริเวณผิว ซึ่งจะมีเฉพาะในพืชตระกูลมันเทศเท่านั้น มีฤทธิ์ช่วยขับพิษและของเสียออกจากร่างกาย
✅ มีไฟเบอร์สูง ทำให้ลำใส้สะอาดไม่มีของเสียตกค้าง ส่งผลให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และไฟเบอร์ก็ทำให้อิ่มท้องได้นานขึ้นด้วย
✅ มีวิตามินดีช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคและเสริมสร้างอารมณ์ให้แจ่มใส คลายความตึงเครียด
🇯🇵 ชาวโอกินาว่าจะกินมันเทศหรือที่เราเรียกว่ามันหวานญี่ปุ่น เป็นอาหารหลักถึง 60% และเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำให้ชาวโอกินาว่ามีอายุยืนยาวถึง 100 ปีและสุขภาพแข็งแรง
ผมทดลองกินมันหวานแทนข้าว แต่ละมื้อจะกินแค่ 1 หัว พบว่าช่วยให้อิ่มท้องได้จริง ไม่มีอาการอยากของหวานเลย ไม่อยากกินจุกจิก ไม่อยากกินเนื้อสัตว์เลย
วันต่อๆมา ผมก็เลยไปซื้อมันหวานมาต้มเพื่อเตรียมกินแทนข้าวในวันต่อๆไปเลยครับ ใช้เวลาต้มประมาณ 30 นาทีหลังน้ำเดือดเท่านั้นเอง ง่ายมากๆครับ
สรรพคุณเยอะขนาดนี้ หันมากินมันหวานกันเยอะๆนะครับ
- โจอี้ ธีระ -
- 41
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
