อาหารเมือง
- อาหาร
- 0
- 14โพสต์
- 51ผู้ติดตาม
- สร้างเพจเมื่อ 15 ม.ค. 2021
- ตำน้ำปู๋แบบเหนือส่วนผสมพริกขี้หนูอีสาน 5 เม็ดกระเทียมไทยกลีบเล็ก 3 กลีบ...
- ปูอ่อง เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวล้านนา ชาวไทลื้อ ชาวไทเขิน แม้แต่ในภาคเหนือของลาว ปูอ่องจะอร่อยที่สุดช่วงฤดูเกี่ยวข้าว เนื่องจากปูมีมันมาก การปรุงโดยใส่ต้นหอมซอย จะทำให้ปูอ่องเพิ่มกลิ่นหอมส่วนผสม...
- น้ำปูเมืองเหนือวิธีการทำน้ำปูช่วงเดือนกันยายน ถึง ตุลาคม เป็นระยะที่ปูกำลังเติบโตได้เต็มที่ หลังจากได้ปูมาแล้ว นำมาล้างให้สะอาด ตำด้วยครกกระเดื่อง หรือครกมือ...
- ข้าวกั้นจิ้น เป็นอาหารเหนือที่หาทานได้ค่อนข้างยาก ใครได้กินเป็นต้องติดใจวัตถุดิบ1. ข้าวสวย...
- แกงโฮะ เมนูอาหารภาคเหนือยอดนิยม กับจุดกำเนิดซึ่งมาจากแกงเหลือส่วนผสมแกงโฮะ1. แกงฮังเล2. หมูพะโล้...
- ส้าจิ๊น คือส้าเนื้อ ส่วนผสมหลักคือ เนื้อควายหรือเนื้อวัวสด และเครื่องใน สำหรับเครื่องใน นิยมนำมาต้มก่อนปรุง ใช้เครื่องปรุง เป็นพริกลาบ เช่นเดียวกับลาบชนิดต่างๆส่วนผสม...
- ผักเชียงดาชื่อนี้อาจจะไม่เป็นที่คุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่สำหรับคนเหนือจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี นิยมนำไปทำอาหารคือแกงผักเชียงดาและผักเชียงดาผัดไข่ นับเป็นผักพื้นบ้านที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก มีรสชาติหวาน กรอบ โดยจะหากินได้ตามพื้นบ้านภาคเหนือเป็นส่วนใหญ่...
- แอ็บอ่องออ หรือแอ็บสมองหมู คือการนำสมองหมูสด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง จากนั้นห่อด้วยใบตอง วิธีทำคล้ายแอ็บหมู แอ็บปลา จากนั้นนำไปปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ จนสุก รสชาติจะมีความหอมมัน ฟังดูอาจจะน่ากลัว แต่ถ้าได้ชิมรับรองจะติดใจ...
- 1
- มกราคม - เดือนมีนาคม เราจะเก็บผลสะแล เพื่อนำมาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารแกงสะแล เป็นอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ จะมีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน มีรสเปรี้ยวของมะขาม และมีความมันจากกระดูกหรือมันหมู...
- 1
- “น้ำพริกข่าเห็ดถอบ” เมนูอาหารเหนือทำง่าย ได้คุณค่าทางสารอาหารชวนทำเมนูอาหารเหนือพื้นบ้าน “น้ำพริกข่าเห็ดถอบ” สารพัดคุณประโยชน์จากน้ำพริกข่าและเห็ดถอบ ถ้าพร้อมแล้วเข้ามาดูกันเถอะส่วนผสม...
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
