ซีรีส์นี้ รวบรวมความรู้ต่าง ๆ ที่น่าสนใจ ทั้งด้านธรรมเนียม ประเพณี ยากลางบ้าน และอื่น ๆ รวมไปถึงประสบการณ์ชีวิต จากบรรดาผู้อาวุโสชาวไทยเชื้อสายจีน (แต้จิ๋ว) ซึ่งส่วนใหญ่เกิดในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อความสะดวก และเป็นส่วนตัวของทุกท่าน จึงขอใช้คำว่า “อาม่า” เพื่อกล่าวถึงผู้อาวุโส ผู้เล่าเรื่องต่าง ๆ ในซีรีส์นี้
เมื่อต้อง "เตรียมตัว" จัดงานที่ไม่อาจ "เตรียมใจ" บันทึกขั้นตอนการจัดงานศพ ตามธรรมเนียมแต้จิ๋ว จาก "เถ่งไฮ่"