สาวไทใหญ่
- อาหาร
- ไลฟ์สไตล์
- อื่นๆ
- 0
- 10โพสต์
- 70ผู้ติดตาม
- สร้างเพจเมื่อ 12 มิ.ย. 2020
- ลาบเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวภาคเหนือ โดยการนำเนื้อมาสับผสมกับเลือด ซึ่งแตกต่างจากลาบอีสาน คือการใส่เครื่องน้ำพริกลาบ อันเป็นปัจจัยสำคัญของการทำลาบให้อร่อยมีเครื่องเทศหลากหลายที่เป็นส่วนผสมของน้ำพริกลาบได้แก่ ข่า ตะไคร้ กระเ...
- 4
- สาวไทใหญ่รีวิวก๋วยจั๊บญวนทำได้ง่ายๆเหมือนต้มมาม่ายุคกักตัวและต้องกักตังค์ในกระเป๋าแบบนี้ คงไม่มีอะไรดีไปกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใช่ไหมล่ะ เพราะทำง่าย แค่ฉีกซองเทลงหม้อ รอสักพักก็รับประทานได้ทันที แต่รู้หรือไม่ว่ามีอีกเมนูที่ทำง่าย ทานอร่อยไม่แพ้กัน นั้นก็คือ ก... อ่านต่อ
- หมากลางต๋ำ (หมาก-ลาง-ต๋ำ) หรือ ตำขนุนอาหารพื้นบ้านของชาวไทใหญ่เป็นอาหารที่นิยมและทำได้ง่ายๆ ต๋ำ(ภาษาไทใหญ่)คือการตำหรือโขลกส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน เมนูนี้จะนำขนุนมาต้มจากนั้นผัดกับเครื่องที่เราได้ผัดไว้จะโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวก็ได้ เพราะจะทำให้ตำขนุนนั้นเพิ่มความหอมชวนลิ้มลองม... อ่านต่อ
- ข้าวเม็ดก่าย อาหารว่างทานเล่นของชาวไทใหญ่ ฟังชื่อนั้นแปลกยิ่งนัก ซึ่งมีส่วนผสมจากข้าวเหนียวแท้ ๆ ที่เวลาทอดแล้วจะมีความฟูกรอบหากทานเข้าไปก็จะรู้สึกมันเคี้ยวเพลินมากค่ะก่อนที่จะเป็นข้าวเม็ดก่ายนั้น ต้องนำเข้าเหนียวแช่น้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง... อ่านต่อ
- “เข้ามิ้น” หรือขมิ้นเป็นยาอย่างดี เป็นสมุนไพรของคนไทใหญ่ในยุคสมัยโบราณ เป็นสมุนไพรประจำบ้านของไทใหญ่เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นยารักษาสารพัดโรคและสามารถนำมาใส่อาหารหรือนำมาเป็นชาขมิ้นได้อีกด้วยแม่ฮ่องสอนหมอกควันเยอะ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยโรคที่มักจะพบเจอได้ง่ายคือ... อ่านต่อ
- แม้จะอยู่จังหวัดแม่ฮ่องสอนเช่นกัน แต่วัฒนธรรม ประเพณีของคนในจังหวัดล้วนแตกต่างกันผู้เขียนเองเป็นชาวไทใหญ่ วันนี้มีโอกาสได้ไปสัมผัสกับพิธีแต่งงานของเพื่อนชาวกะเหรี่ยงขาว ผู้เขียนให้ความสนใจมากที่สุดคือเรื่องการกิน ไม่ใช่เป็นคนตะกละนะคะ แต่เป็นคนชอบแสวงหาความรู้ใหม่ ๆ... อ่านต่อ
- ใต้เตียน ( ภาษาไทใหญ่ ) ภาษาไทยแปลว่าการจุดเทียน แต่ไม่ใช่การจุดเทียนพร่ำเพื่อ เป็นการจุดที่ลงคาถาอาคมซึ่งทำมาตั้งแต่ในสมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน หากใครที่มีปัญหาด้านความรัก การงาน หรือดวงไม่ดี สะหล่า ( ภาษาไทใหญ่ ) หรือหมอธรรม ผู้ที่มีปัญญาวิชาความรู้ด้านไสยศาสตร์จุดเทียนเพื่อให้สิ่ง... อ่านต่อ
- 1
- “ถั่วพู” เป็นภาษาไทใหญ่ หมายถึง “เต้าหู้” มีลักษณะเป็นก้อนสี่เหลี่ยมสีขาว ซึ่งมีทั้งแบบทอด และแบบธรรมดา แต่กว่าจะเป็นถั่วพูนั้นมีขั้นตอนกรรมวิธีหลายอย่าง ในบทความนี้ผู้เขียนจะนำเสนอเมนูจากถั่วพู ได้แก่ “ถั่วพูซิ่ง” เมนูอาหารว่างยอดฮิตของชาวไทใหญ่ ที่นักท่องเที่ยวได้ชิมแล้วต่างยกน... อ่านต่อ
- 5
- อาหารพื้นบ้านของชาวไทใหญ่ที่อร่อย วัตถุดิบหาได้ง่าย ประโยชน์เพียบ โดยปกติแล้วพี่น้องชาวไทใหญ่นั้นอยู่กินกันอย่างเรียบง่าย ชอบปลูกพืชผักไว้รับประทานเองอาหารที่จัดเสิร์ฟบนโต๊ะส่วนมากก็จะเป็นน้ำพริกเสียส่วนใหญ่ เมนูที่นำเสนอในวันนี้ก็คือ “ผักขี้โหม่งซ่า” หรือภาษาไทยเรียกว่า “ยำผักช... อ่านต่อ
- ชุดไตเป็นอีกหนึ่งเครื่องแต่งกายที่พี่น้องชาวไทใหญ่ให้ความสำคัญมากยิ่งนัก ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิงหรือผู้ชายต่างต้องมีชุดไตไว้เพื่อที่จะได้ใส่เนื่องในโอกาสต่าง ๆ กันทุกคน ทั้งนี้ชาวแม่ฮ่องสอนจะนิยมใส่ชุดไตในทุกวันศุกร์อย่างสวยงามซึ่งได้ความร่วมมือจากภาคเอกชนและภาครัฐ... อ่านต่อ
- 1
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
